Hinzugefügt - Zur Liste Damit deine Nudeln nicht kleben, solltest du sie in reichlich kochendem, gesalzenem Wasser garen – pro 100 g Nudeln etwa 1 Liter Wasser. Rühre direkt nach dem Einfüllen gut um, damit sie nicht aneinander haften. Nach dem Abgießen kannst du sie kurz mit etwas Olivenöl vermengen, besonders bei Pasta, die später kalt serviert oder nicht sofort gegessen wird. Bei Gerichten wie Spaghetti Aglio e Olio sorgt das Öl übrigens auch für zusätzlichen Geschmack. Ein Beispiel: Wenn du Spaghetti für einen klassischen italienischen Nudelsalat kochst, hilft ein Spritzer Öl nach dem Abgießen, dass sie locker bleiben.
Zutaten
4
Personen
Für die Bowl
200 g
Pilze, Tofu, Mais, Spinat oder Kimchi
800 ml
Gemüse- oder Hühnersuppe
1 EL
Miso-Paste
2 EL
Sojasauce
300 g
Ramen-Nudeln oder Udon
2
Eier oder Jammy Eggs
Für das Topping
Chiliöl nach Geschmack
1 EL
Sesam
2
Frühlingszwiebeln
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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