Name: Raindrop Cake
Prep time: 140 min
Cook time: 15 min
Total time: 155 min
Yield: 4
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 500 ml Wasser; 12 g Agar-Agar; 2 EL Zucker; 1 TL Zitronensaft; 80 g brauner Zucker; 60 ml Wasser; 1 Prise Salz; 40 g geröstete Haselnüsse; fein gehackt; 1 EL Sesam; 1 TL Staubzucker

Für den Cake

500 ml Wasser

12 g Agar-Agar

2 EL Zucker

1 TL Zitronensaft

Für den Sirup

80 g brauner Zucker

60 ml Wasser

1 Prise Salz

Für das Topping

40 g geröstete Haselnüsse, fein gehackt

1 EL Sesam

1 TL Staubzucker

Raindrop Cake

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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