Hinzugefügt - Zur Liste Am besten Gel‑Food‑Coloring verwenden; es ist kräftiger und verändert die Teigfeuchte kaum. Pro Portion reicht ein erbsengroßer Tupfer (ca. 0,5–1 g); bei flüssigen Farben nur 1–2 Tropfen zugeben und bei Bedarf nachfärben.
Rainbow Bagels
- Für den Teig
- 500 g Weizenmehl, glatt
- 1 Pkg. Trockengerm
- 1 EL Zucker
- 1 1/2 TL Salz
- 280 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL neutrales Öl
- Lebensmittelfarbe in Rot, Gelb, Grün, Blau und Violett
- Für das Kochwasser
- 2 l Wasser
- 2 EL Zucker
- 1 TL Natron
- Für das Topping
- 2 EL Sesam
- 2 EL Mohn
- Zum Servieren:
- 200 g Frischkäse
- 1 EL Schnittlauch, fein geschnitten
Zutaten
6
Personen
Für den Teig
500 g
Weizenmehl, glatt
1
Pkg. Trockengerm
1 EL
Zucker
1
1/2 TL Salz
280 ml
lauwarmes Wasser
2 EL
neutrales Öl
Lebensmittelfarbe in Rot, Gelb, Grün, Blau und Violett
Für das Kochwasser
2 l
Wasser
2 EL
Zucker
1 TL
Natron
Für das Topping
2 EL
Sesam
2 EL
Mohn
Zum Servieren:
200 g
Frischkäse
1 EL
Schnittlauch, fein geschnitten
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
Du verlässt Kochgourmet
Wir möchten deine Privatsphäre schützen. Du hast auf einen Link geklickt, der zu einer externen Quelle führt: Link
Bist du sicher, dass du fortfahren möchtest?
Einloggen
Rezepte direkt ins Postfach
Werde Teil der besten Community
Registriere dich jetzt und verfeinere deine Rezeptauswahl. Wir zeigen dir auf dich abgestimmte Rezepte.