Zwei offene Brote auf dunkelgrünen Tellern mit Frischkäse, geräuchertem Lachs, Dill und rosa Pfefferkörnern; daneben eine Zitronenscheibe auf einer Serviette und ein kleines Glas Pfeffer.

Räucherlachs-Stulle mit Dillrahm

Name: Räucherlachs-Stulle mit Dillrahm
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Frischkäse; 2 EL Sauerrahm; 0.5 Bund Dill; 1 Stk. Bio-Zitrone; Salz; Schwarzer Pfeffer; 4 Sch. Roggensauerteigbrot; 200 g Räucherlachs in Scheiben; 0.5 TL Rosa Pfefferbeeren; 4 Zweige Dill zum Garnieren

15 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
216 kcal
Fett
10.6 g
Kohlenhydrate
18.8 g
Protein
12.1 g
Zucker
2.1 g

Zutaten

Personen

Für die Stullen

150 g

Frischkäse

2 EL

Sauerrahm

0.5 Bund

Dill

1 Stk.

Bio-Zitrone

Salz

Schwarzer Pfeffer

4 Sch.

Roggensauerteigbrot

200 g

Räucherlachs in Scheiben

0.5 TL

Rosa Pfefferbeeren

4 Zweige

Dill zum Garnieren

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Zwei Hände rühren gehackten Dill, Zitronenabrieb und Pfeffer in einer Glasschüssel in eine helle Rahmcreme.

Frischkäse und Sauerrahm glatt rühren. Den Dill fein hacken, die Zitronenschale abreiben und beides unterrühren. Mit 1 Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.