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Kleine Schälchen mit gerösteten Süßkartoffelwürfeln, geschmolzenem Käse, Salbeiblättern, Granatapfelkernen und zerbröseltem Feta.

Raclette mit Kürbis und Salbei

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    147 kcal

  • Fett

    8.2 g

  • Kohlenhydrate

    12.3 g

  • Protein

    5.8 g

  • Zucker

    3.9 g

#Käse #International #Silvester #Vegetarisch

Raclette mit Kürbis und Salbei

Image of Raclette mit Kürbis und Salbei
  • 1 kleiner Kürbis oder 700 g Kürbiswürfel
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 g Feta
  • 120 g Linsen oder Granatapfel
  • Salbei oder Kräuter
whatsapp
Schritt 1 / von 5

Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Schäle den Kürbis bei Bedarf und schneide ihn in mundgerechte Würfel (oder nutze die 700 g Kürbiswürfel). Wende sie in den 2 Esslöffeln Olivenöl.

Schritt 2 / von 5

Verteile die Kürbiswürfel auf einem Blech und röste sie bei 200 °C etwa 20 bis 25 Minuten, bis sie weich und an den Rändern leicht gebräunt sind.

Schritt 3 / von 5

Zerbrösle währenddessen die 150 Gramm Feta und halte die 120 Gramm Linsen oder Granatapfelkerne bereit. Zupfe den Salbei oder die Kräuter in feine Blättchen.

Schritt 4 / von 5

Hebe die Linsen oder Granatapfelkerne unter den noch warmen Kürbis und richte alles in einer Schale oder im Pfännchen an.

Schritt 5 / von 5

Streue den Feta und den Salbei über den Kürbis und serviere das Raclette mit Kürbis und Salbei direkt, solange es warm ist.

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Zutaten

4

Personen

1

kleiner Kürbis oder 700 g Kürbiswürfel

2 EL

Olivenöl

150 g

Feta

120 g

Linsen oder Granatapfel

Salbei oder Kräuter

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Schäle den Kürbis bei Bedarf und schneide ihn in mundgerechte Würfel (oder nutze die 700 g Kürbiswürfel). Wende sie in den 2 Esslöffeln Olivenöl.

Schritt 2 / von 5

Verteile die Kürbiswürfel auf einem Blech und röste sie bei 200 °C etwa 20 bis 25 Minuten, bis sie weich und an den Rändern leicht gebräunt sind.

Schritt 3 / von 5

Zerbrösle währenddessen die 150 Gramm Feta und halte die 120 Gramm Linsen oder Granatapfelkerne bereit. Zupfe den Salbei oder die Kräuter in feine Blättchen.

Schritt 4 / von 5

Hebe die Linsen oder Granatapfelkerne unter den noch warmen Kürbis und richte alles in einer Schale oder im Pfännchen an.

Schritt 5 / von 5

Streue den Feta und den Salbei über den Kürbis und serviere das Raclette mit Kürbis und Salbei direkt, solange es warm ist.

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