Hinzugefügt - Zur Liste Ja. Hähnchen- und Rindermarinade können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank ziehen, geschnittenes Gemüse und die Ketchup-Jalapeño-Sauce luftdicht verschlossen auch 24 Stunden aufbewahrt werden; Kartoffeln und Brokkoli bitte wie angegeben vorkochen bzw. blanchieren und trocken lagern.
Raclette
- Für das Gemüse:
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Champignons
- 2 Stk. rote Zwiebeln
- 1 Stk. Zucchini
- 2 Stk. Paprika
- 500 g Brokkoli
- Für das Fleisch:
- 2 Stk. Bratwürste
- 400 g Hähnchenbrustfilets
- 500 g Rinderhüftsteak
- Für die Marinaden:
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 15 g Ingwer
- 1 Stk. Limette
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasoße
- 0.5 TL Chiliflocken
- 1 Stk. Schalotte
- 200 ml Bockbier
- 3 TL Senf
- 1 TL Honig
- Für die Sauce:
- 1 Stk. Jalapeño
- 250 ml Ketchup
- 2 EL Worcestershiresoße
- 1 TL Meerrettich aus dem Glas
- Für das Topping:
- 200 g Raclettekäse
Zutaten
6
Personen
Für das Gemüse:
500 g
Kartoffeln
150 g
Champignons
2 Stk.
rote Zwiebeln
1 Stk.
Zucchini
2 Stk.
Paprika
500 g
Brokkoli
Für das Fleisch:
2 Stk.
Bratwürste
400 g
Hähnchenbrustfilets
500 g
Rinderhüftsteak
Für die Marinaden:
2 Stk.
Knoblauchzehen
15 g
Ingwer
1 Stk.
Limette
2 EL
Olivenöl
2 EL
Sojasoße
0.5 TL
Chiliflocken
1 Stk.
Schalotte
200 ml
Bockbier
3 TL
Senf
1 TL
Honig
Für die Sauce:
1 Stk.
Jalapeño
250 ml
Ketchup
2 EL
Worcestershiresoße
1 TL
Meerrettich aus dem Glas
Für das Topping:
200 g
Raclettekäse
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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