Schritt
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Putenbrust in 2 cm große Würfel schneiden und im heißen Öl anbraten. Gewürfelte Zwiebeln und zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen und glasig dünsten.
Schritt
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Cabanossiwurst in Scheiben schneiden. Paprikaschoten putzen und in Streifen oder Würfel schneiden, unter das Fleisch mischen, kräftig würzen, mit Brühe ablöschen und bei geringer Hitze ca. 30 Minuten kochen lassen.
Schritt
3
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Zuletzt die entkernte und sehr fein geschnittene Peperoni und die Maiskörner zugeben, kurz erwärmen und abschmecken. Eventuell mit Soßenbinder andicken.
Schritt
1
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6
Schneide die Putenbrust in 2 cm große Würfel. Gib sie in den Mixtopf und füge 20 g Öl hinzu. Brate die Würfel 8 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 an.
Schritt
2
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In der Zwischenzeit schäle die Zwiebeln und die Knoblauchzehe. Schneide die Zwiebeln in Viertel und gib sie zusammen mit der Knoblauchzehe in den Mixtopf. Hacke alles 5 Sekunden/Stufe 5.
Schritt
3
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6
Schneide die Cabanossiwurst in Scheiben und die Paprikaschoten in Streifen oder Würfel. Füge die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch zur Putenbrust im Mixtopf hinzu und dünste 3 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1.
Schritt
4
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Gib die Cabanossiwurst, die Paprikastreifen, 150 ml Fleischbrühe, 1 TL Salz, 1 TL Chilipulver und 1 TL Paprika in den Mixtopf. Koche alles 30 Minuten/100°C/Linkslauf/Stufe 1.
Schritt
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6
Entkerne die Peperoni und schneide sie sehr fein. Gib die Peperoni und die abgetropften Maiskörner in den Mixtopf. Erwärme die Mischung 5 Minuten/100°C/Linkslauf/Stufe 1.
Schritt
6
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6
Schmecke das Gericht ab und dicke es bei Bedarf mit Soßenbinder an. Stelle dazu 2 Minuten/100°C/Linkslauf/Stufe 1 ein, während du den Soßenbinder durch die Deckelöffnung einrieseln lässt.
Dein Gericht ist fertig und bereit zum Servieren!
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