Name: Putenbraten
Prep time: 95 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Putenbrust oder Putenrollbraten; 2 Stk. Zwiebeln; 2 Stk. Knoblauchzehen; 1 Prise Salz; 0.25 TL Pfeffer; 4 EL Raps- oder Sonnenblumenöl; 200 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe; 1 EL Honig; 500 g Rosenkohl; 300 g vorwiegend festkochende Kartoffeln