Hinzugefügt - Zur Liste Ja — den Knoblauchjoghurt und die Tomatenbutter kannst du am Vortag zubereiten und getrennt luftdicht im Kühlschrank 24–48 Stunden aufbewahren. Die Maultaschen erst kurz vor dem Braten schneiden und gut trocken tupfen, damit sie beim Braten knusprig bleiben.
Protein Maultaschen nach Manti Art
- Für den Knoblauchjoghurt:
- 500 g griechischer Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bio-Zitrone
- 0.5 TL Salz
- Für die Tomatenbutter:
- 100 g getrocknete Paradeiser
- 150 g Butter
- 3 EL Paradeismark
- 2 EL getrocknete Minze
- Für die Maultaschen:
- 600 g Protein-Maultaschen
- Für das Topping:
- 10 g Petersilie
- 10 g frische Minze
- 2 TL Sumach
Zutaten
4
Personen
Für den Knoblauchjoghurt:
500 g
griechischer Joghurt
2
Knoblauchzehen
1
Bio-Zitrone
0.5 TL
Salz
Für die Tomatenbutter:
100 g
getrocknete Paradeiser
150 g
Butter
3 EL
Paradeismark
2 EL
getrocknete Minze
Für die Maultaschen:
600 g
Protein-Maultaschen
Für das Topping:
10 g
Petersilie
10 g
frische Minze
2 TL
Sumach
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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