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Ein reich belegtes Sandwich mit gegrilltem Hähnchen, frischen Gemüsestücken wie Gurken und Zwiebeln, garniert mit Koriander. Es liegt auf einer Holzplatte und wird von Limettenscheiben sowie kleinen Schalen mit Sauce umgeben. Der Hintergrund zeigt grüne Fliesen.

Poulet Chili Sandwich

30 Min Gesamt

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4.8

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    250 kcal

  • Fett

    12 g

  • Kohlenhydrate

    18 g

  • Protein

    20 g

  • Zucker

    2 g

#Sandwich & Toast #International
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Gefolgt

Rezepte

Poulet Chili Sandwich

Image of Poulet Chili Sandwich
  • 1 Stk. Tessinerbrot (Ca. 400 - 500g)
  • 240 g Pouletbrust
  • 1 Stk. Avocado
  • 1 Hand Ruccola
  • 0.5 Stk. Zwiebel
  • 4 Sch. Gurke
  • 1 TL Chilischote
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Limette
  • 4 EL Schmand
  • 2 EL Erdnussöl
  • 2 EL Butter
  • 2 TL Chili-Mix
  • 1.5 TL Salz
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Schritt 1 / von 4

Poulet in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Limette auspressen und den Saft mit Poulet, Chili-Mix und Salz vermengen.

Schritt 2 / von 4

Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Chilischote entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 3 / von 4

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und das Poulet darin ca. 5 Minuten durchbraten.

Schritt 4 / von 4

Brot waagrecht halbieren. Knoblauch zur Butter pressen und die Brothälften damit bestreichen. In einer Bratpfanne auf den Schnittflächen leicht anrösten. Die unteren Brothälften mit Schmand bestreichen. Mit Rucola, Gurkenscheiben, Poulet, Avocado, Chilistreifen und Zwiebelringen belegen. Die obere Brothälfte darauflegen, leicht andrücken, das Sandwich in Stücke schneiden und servieren.

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Zutaten

4

Personen

1 Stk.

Tessinerbrot (Ca. 400 - 500g)

240 g

Pouletbrust

1 Stk.

Avocado

1 Hand

Ruccola

0.5 Stk.

Zwiebel

4 Sch.

Gurke

1 TL

Chilischote

2 Stk.

Knoblauchzehen

1 Stk.

Limette

4 EL

Schmand

2 EL

Erdnussöl

2 EL

Butter

2 TL

Chili-Mix

1.5 TL

Salz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Poulet in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Limette auspressen und den Saft mit Poulet, Chili-Mix und Salz vermengen.

Schritt 2 / von 4

Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Chilischote entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 3 / von 4

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und das Poulet darin ca. 5 Minuten durchbraten.

Schritt 4 / von 4

Brot waagrecht halbieren. Knoblauch zur Butter pressen und die Brothälften damit bestreichen. In einer Bratpfanne auf den Schnittflächen leicht anrösten. Die unteren Brothälften mit Schmand bestreichen. Mit Rucola, Gurkenscheiben, Poulet, Avocado, Chilistreifen und Zwiebelringen belegen. Die obere Brothälfte darauflegen, leicht andrücken, das Sandwich in Stücke schneiden und servieren.

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