Name: Pot au feu
Prep time: 160 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Französisch
Ingredients: 1 kg Rindfleisch (Pastorenstück); 300 g Rinderknochen; 4 Stk. Möhre; 2 Stk. Zwiebel; 10 Stk. Pfefferkörner; 1 Blatt Lorbeer; 4 Zweige Rosmarin; 4 Zweige Thymian; 300 g Kartoffeln festkochend; 2.5 l Wasser; Salz; Pfeffer; 1 Stk. Lauch; 4 Stk. Speiserübe; 3 Stk. Staudensellerie

1 kg Rindfleisch (Pastorenstück)

300 g Rinderknochen

4 Stk. Möhre

2 Stk. Zwiebel

10 Stk. Pfefferkörner

1 Blatt Lorbeer

4 Zweige Rosmarin

4 Zweige Thymian

300 g Kartoffeln festkochend

2.5 l Wasser

Salz

Pfeffer

1 Stk. Lauch

4 Stk. Speiserübe

3 Stk. Staudensellerie

Pot au feu

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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