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Zwei belegte Brötchen mit gegrilltem Hähnchen, Blattsalat und gerösteten roten Paprikastreifen; eines ganz, eines halbiert auf Tellern, daneben eine kleine Schale mit Sauce.

Portugal Burger

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    248 kcal

  • Fett

    8.8 g

  • Kohlenhydrate

    27.8 g

  • Protein

    14.1 g

  • Zucker

    3.1 g

#Burger #Spanisch #Kinderfreundlich

Portugal Burger

Image of Portugal Burger
  • Für die Piri-Piri-Marinade:
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 Prise Chilipulver
  • Salz
  • Für die Knoblauchmayonnaise:
  • 4 EL Mayonnaise
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • Für die Burger:
  • 500 g Hühnerfilet
  • 1 rote Paprika
  • 4 Salatblätter
  • 1 EL Öl zum Braten
  • 4 Papo-Seco-Brötchen
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Schritt 1 / von 4

Für die Piri-Piri-Marinade Olivenöl, Zitronensaft, fein geriebene Knoblauchzehe, Paprikapulver, Chilipulver und Salz verrühren. Das Hühnerfilet in 4 flache Stücke schneiden und gründlich mit der Marinade vermengen.

Schritt 2 / von 4

Für die Knoblauchmayonnaise die kleine Knoblauchzehe fein reiben und mit der Mayonnaise verrühren. Die rote Paprika in Streifen schneiden sowie die Salatblätter waschen und trocken tupfen.

Schritt 3 / von 4

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Huhn bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten pro Seite braten, bis es vollständig durchgegart ist und außen leicht Farbe bekommen hat.

Schritt 4 / von 4

Die Papo-Seco-Brötchen halbieren und die Schnittflächen kurz anrösten. Die unteren Hälften mit Knoblauchmayonnaise bestreichen, mit Salat belegen und das Piri-Piri-Huhn daraufsetzen. Mit Paprikastreifen toppen, schließen und direkt warm servieren.

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Zutaten

4

Personen

Für die Piri-Piri-Marinade:

2 EL

Olivenöl

1 EL

Zitronensaft

1

Knoblauchzehe

1 TL

edelsüßes Paprikapulver

1 Prise

Chilipulver

Salz

Für die Knoblauchmayonnaise:

4 EL

Mayonnaise

1

kleine Knoblauchzehe

Für die Burger:

500 g

Hühnerfilet

1

rote Paprika

4

Salatblätter

1 EL

Öl zum Braten

4

Papo-Seco-Brötchen

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Für die Piri-Piri-Marinade Olivenöl, Zitronensaft, fein geriebene Knoblauchzehe, Paprikapulver, Chilipulver und Salz verrühren. Das Hühnerfilet in 4 flache Stücke schneiden und gründlich mit der Marinade vermengen.

Schritt 2 / von 4

Für die Knoblauchmayonnaise die kleine Knoblauchzehe fein reiben und mit der Mayonnaise verrühren. Die rote Paprika in Streifen schneiden sowie die Salatblätter waschen und trocken tupfen.

Schritt 3 / von 4

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Huhn bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten pro Seite braten, bis es vollständig durchgegart ist und außen leicht Farbe bekommen hat.

Schritt 4 / von 4

Die Papo-Seco-Brötchen halbieren und die Schnittflächen kurz anrösten. Die unteren Hälften mit Knoblauchmayonnaise bestreichen, mit Salat belegen und das Piri-Piri-Huhn daraufsetzen. Mit Paprikastreifen toppen, schließen und direkt warm servieren.

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