Ein Burger mit einem gegrillten Patty, frischem Salat und Tomaten zwischen zwei Brötchenhälften. Daneben befinden sich zwei kleine Schalen mit Guacamole und einer dunklen Soße auf einem Holzbrett.

Portobello Burger mit Avocado

Name: Portobello Burger mit Avocado
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 4 große Portobello-Pilze; 3 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico; 1 TL Senf; Salz; Pfeffer; 2 Avocados; 4 Burger-Brötchen; 4 Salatblätter; 2 Tomaten; 1 rote Zwiebel

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
214 kcal
Fett
9.3 g
Kohlenhydrate
26.6 g
Protein
5.1 g
Zucker
4.6 g

Zutaten

Personen

Für die Portobello-Patties:

große Portobello-Pilze

3 EL

Olivenöl

1 EL

Balsamico

1 TL

Senf

Salz

Pfeffer

Für das Avocado-Topping:

Avocados

Für den Burger:

Burger-Brötchen

Salatblätter

Tomaten

rote Zwiebel

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Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Tomaten, Salat und Zwiebel waschen und die Portobello-Pilze trocken abreiben. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Schritt 2 / von 7

Die Portobello-Pilze putzen und mit Olivenöl, Balsamico, Senf, Salz und Pfeffer marinieren.

Schritt 3 / von 7

Avocados zerdrücken und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4 / von 7

Die marinierten Pilze kurz ruhen lassen, damit sie das Aroma aufnehmen, und das Gemüse für den Burger in Scheiben schneiden.

Schritt 5 / von 7

Pilze auf dem Grill braten, bis sie weich und saftig sind.

Schritt 6 / von 7

Burger-Brötchen kurz angrillen und mit Avocado, Salat, Tomate, Zwiebel und Portobello füllen.

Schritt 7 / von 7

Die Burger vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort warm servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Portobello Burger mit Avocado

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

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