Das Öl sollte etwa 170–180 °C haben; bei niedrigerer Temperatur saugt sich das Fleisch mit Fett voll, bei zu hoher wird die Panade zu schnell dunkel. Ein Küchenthermometer ist ideal, alternativ einen Brotkanten testen (soll sofort sprudeln).
Popcorn Chicken mit Honig Senf Dip
30 Min Gesamt
20 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
222 kcal
Fett
8.3 g
Kohlenhydrate
18 g
Protein
16.3 g
Zucker
3.3 g
Popcorn Chicken mit Honig Senf Dip

- Für das Huhn
- 500 g Hühnerfilet
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 120 g Panko oder Cornflakes
- 150 g Joghurt oder Mayo
- Für den Dip
- 1 EL Honig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
Zutaten
4
Personen
Für das Huhn
500 g
Hühnerfilet
100 g
Mehl
2
Eier
120 g
Panko oder Cornflakes
150 g
Joghurt oder Mayo
Für den Dip
1 EL
Honig
1 TL
Senf
Salz und Pfeffer
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