Name: Pochierte Quitten mit Mascarpone und Haselnusskrokant
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 2 Stk. Quitten; 250 g Mascarpone; 120 g Zucker; 100 ml Weißwein; 1 Stk. Sternanis; 4 Zweige Rosmarin; 3 EL Butter; 30 g Haselnüsse; 1 Blatt Blätterteig; 1 Stk. Vanilleschote; Puderzucker (zum Bestäuben)

2 Stk. Quitten

250 g Mascarpone

120 g Zucker

100 ml Weißwein

1 Stk. Sternanis

4 Zweige Rosmarin

3 EL Butter

30 g Haselnüsse

1 Blatt Blätterteig

1 Stk. Vanilleschote

Puderzucker (zum Bestäuben)

Pochierte Quitten mit Mascarpone und Haselnusskrokant

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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