Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz mischen. Wasser und Olivenöl zugeben und 10 Minuten zu einem weichen Teig kneten. Zugedeckt 90 Minuten gehen lassen.
Schritt
2
/
von
6
Teig auf ein geöltes Backblech geben und mit den Fingerspitzen bis in die Ecken drücken. Springt er zurück, 10 Minuten warten und erneut drücken. Weitere 30 Minuten gehen lassen.
Schritt
3
/
von
6
Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt
4
/
von
6
Passierte Tomaten mit Tomatenmark, gepresstem Knoblauch, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und auf dem Teig verstreichen.
Schritt
5
/
von
6
Mit Käse, Salami und Zwiebelringen belegen, mit Oregano bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Schritt
6
/
von
6
Etwa 20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse gebräunt ist. Vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Schritt
1
/
von
9
Zwiebel halbieren und schälen, dann im Mixtopf zerkleinern: 3 Sek. / Stufe 5, umfüllen und beiseitestellen.
Schritt
2
/
von
9
Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern: 3 Sek. / Stufe 8, mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt
3
/
von
9
Passierte Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben und mischen: 10 Sek. / Stufe 3; Sauce umfüllen und Mixtopf nicht spülen.
Schritt
4
/
von
9
Wasser (lauwarm), Zucker und Trockenhefe in den Mixtopf geben und aktivieren: 2 Min. / 37 °C / Stufe 2.
Schritt
5
/
von
9
Mehl, Salz und Olivenöl zugeben und zu einem weichen Teig kneten: 3 Min. / Knetstufe.
Schritt
6
/
von
9
Teig in eine geölte Schüssel umfüllen, abdecken und gehen lassen: 90 Min.
Schritt
7
/
von
9
Backofen vorheizen: 230 °C. Teig auf ein geöltes Blech geben und mit den Fingerspitzen bis in die Ecken drücken; bei Spannung 10 Min. entspannen lassen und erneut drücken, dann weitere 30 Min. gehen lassen.
Schritt
8
/
von
9
Sauce auf dem Teig verstreichen, mit geriebenem Käse, in Scheiben geschnittener Salami und Zwiebelringen belegen, mit Oregano bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Schritt
9
/
von
9
Backen: ca. 20 Min. / 230 °C, bis Rand goldbraun und Käse gebräunt ist, anschließend 5 Min. ruhen lassen und in Schnitten schneiden.
Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz mischen. Wasser und Olivenöl zugeben und 10 Minuten zu einem weichen Teig kneten. Zugedeckt 90 Minuten gehen lassen.
Schritt
2
/
von
6
Teig auf ein geöltes Backblech geben und mit den Fingerspitzen bis in die Ecken drücken. Springt er zurück, 10 Minuten warten und erneut drücken. Weitere 30 Minuten gehen lassen.
Schritt
3
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von
6
Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt
4
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von
6
Passierte Tomaten mit Tomatenmark, gepresstem Knoblauch, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und auf dem Teig verstreichen.
Schritt
5
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von
6
Mit Käse, Salami und Zwiebelringen belegen, mit Oregano bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Schritt
6
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von
6
Etwa 20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse gebräunt ist. Vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Schritt
1
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9
Zwiebel halbieren und schälen, dann im Mixtopf zerkleinern: 3 Sek. / Stufe 5, umfüllen und beiseitestellen.
Schritt
2
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9
Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern: 3 Sek. / Stufe 8, mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt
3
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9
Passierte Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben und mischen: 10 Sek. / Stufe 3; Sauce umfüllen und Mixtopf nicht spülen.
Schritt
4
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9
Wasser (lauwarm), Zucker und Trockenhefe in den Mixtopf geben und aktivieren: 2 Min. / 37 °C / Stufe 2.
Schritt
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9
Mehl, Salz und Olivenöl zugeben und zu einem weichen Teig kneten: 3 Min. / Knetstufe.
Schritt
6
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9
Teig in eine geölte Schüssel umfüllen, abdecken und gehen lassen: 90 Min.
Schritt
7
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9
Backofen vorheizen: 230 °C. Teig auf ein geöltes Blech geben und mit den Fingerspitzen bis in die Ecken drücken; bei Spannung 10 Min. entspannen lassen und erneut drücken, dann weitere 30 Min. gehen lassen.
Schritt
8
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9
Sauce auf dem Teig verstreichen, mit geriebenem Käse, in Scheiben geschnittener Salami und Zwiebelringen belegen, mit Oregano bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Schritt
9
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von
9
Backen: ca. 20 Min. / 230 °C, bis Rand goldbraun und Käse gebräunt ist, anschließend 5 Min. ruhen lassen und in Schnitten schneiden.
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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Für ein romantisches Dinner eignen sich Pizzen, die leicht, edel und aromatisch sind:
Geeignete Varianten:
Pizza Bianca mit Ricotta, Mozzarella und frischem Rucola
Pizza mit Feigen, Ziegenkäse und Honig für süß-herzhafte Aromen
Trüffel-Pizza mit Trüffelöl, Parmesan und Pilzen
Meeresfrüchte-Pizza mit Garnelen oder Jakobsmuscheln
Pizza Margherita in Herzform für den Klassiker mit besonderem Look
Tipp: Backe die Pizza etwas kleiner und serviere sie auf einem Holzbrett – das wirkt rustikal und romantisch zugleich.
Im Sommer schmecken leichte, frische Pizzen mit viel Gemüse und Kräutern besonders gut:
Geeignete Varianten:
Pizza mit frischen Tomaten, Mozzarella und Rucola
Mediterrane Pizza mit Zucchini, Aubergine und Paprika
Pizza Bianca mit Ricotta, Zitronenzeste und Basilikum
Meeresfrüchte-Pizza mit Garnelen oder Muscheln
Süße Sommer-Pizza mit Frischkäse und Obst
Tipp: Backe die Pizza dünn und belege sie nach dem Backen mit frischen Zutaten wie Rucola oder Kräutern – so bleibt sie leicht und aromatisch.
Für Partys sind Pizzen praktisch, die sich einfach vorbereiten lassen und viele Geschmäcker abdecken:
Geeignete Varianten:
Blechpizza: großer Teig, vielfältig belegbar, leicht zu schneiden
Mini-Pizzen: handlich und individuell belegbar
Calzone: gefüllte Pizza, praktisch zum Mitnehmen
Pizza-Rollen oder Schnecken: ideal als Fingerfood
Gemischte Klassiker: Margherita, Salami, Vegetarisch als sichere Wahl
Tipp: Bereite verschiedene Beläge vor und lass die Gäste ihre Stücke selbst zusammenstellen – so ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Vegane Pizza kommt ohne tierische Produkte aus und ist trotzdem lecker und abwechslungsreich. Der Fokus liegt auf Gemüse, pflanzlichen Alternativen und würzigen Soßen:
Geeignete Zutaten:
Teig: klassisch aus Mehl, Hefe, Wasser, Salz, Olivenöl (von Natur aus vegan)
Soße: Tomatensoße, Pesto ohne Käse oder vegane Creme
Käse-Alternative: veganer Streukäse, Hefeflocken oder Cashew-Creme
Belag: Gemüse wie Zucchini, Paprika, Spinat, Pilze, Oliven
Extras: frische Kräuter wie Basilikum, Rucola oder Oregano
Tipp: Mixe aus Cashewkernen, Hefeflocken und etwas Zitronensaft eine schnelle vegane „Käsecreme“ – sie macht die Pizza cremig und würzig.
Kinder lieben bunte, kleine und abwechslungsreiche Pizzen. Mit einfachen Belägen machst du sie zum Highlight:
Beliebte Varianten:
Mini-Pizzen aus normalem Teig oder Toastbrot
Pizza Margherita: mild und klassisch
Pizza mit Mais, Paprika und mildem Käse
Pizza-Gesichter mit Gemüse wie Oliven, Tomaten und Paprika
Süße Pizza mit Frischkäse, Obst und etwas Honig
Tipp: Lass die Kinder ihre Pizza selbst belegen – so macht das Zubereiten Spaß und sie essen motivierter.
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