Schritt
1
/
von
7
Das warme Wasser in eine Schüssel geben und die Hefe darin auflösen. 5–10 Minuten stehen lassen, bis die Hefe anfängt zu schäumen.
Schritt
2
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von
7
Das Mehl mit dem Salz in einer großen Schüssel vermengen. Die Hefe-Wasser-Mischung und das Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig etwa 10 Minuten kräftig durchkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und mit einem Tuch abdecken. Den Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt
3
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von
7
Den Ofen auf 220°C vorheizen. Den gegangenen Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einer Pizza ausrollen.
Schritt
4
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von
7
Die passierten Tomaten mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
Schritt
5
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von
7
Die Mozzarellascheiben gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
Schritt
6
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von
7
Die Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 10–12 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Schritt
7
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von
7
Die fertige Pizza aus dem Ofen nehmen und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Mit einem Spritzer Olivenöl beträufeln und sofort servieren.
Schritt
1
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von
8
Hefe und warmes Wasser in den Mixtopf geben, kurz vermischen 10 Sek. / Stufe 3, dann zum Aktivieren stehen lassen 5 Min. / 37 °C / Stufe 1.
Schritt
2
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von
8
Mehl, Salz und Olivenöl zugeben und zu einem glatten Teig kneten 2 Min. / Knetstufe.
Schritt
3
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von
8
Teig im Mixtopf oder einer geölten Schüssel abgedeckt gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat 30 Min. / 37 °C / Stufe Teiggehen (TM6) oder warm stellen ohne Gerät.
Schritt
4
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von
8
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, Teig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen.
Schritt
5
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von
8
Passierte Tomaten, 1 TL Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, mischen 10 Sek. / Stufe 4; Sauce auf dem Teig verteilen.
Schritt
6
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von
8
Mozzarella in den Mixtopf geben und zerkleinern 3–5 Sek. / Stufe 4 oder in Scheiben schneiden; gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
Schritt
7
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von
8
Pizza im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist 10–12 Min. / 220 °C.
Schritt
8
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von
8
Pizza herausnehmen, mit Basilikumblättern belegen und mit 1 TL Olivenöl beträufeln, sofort servieren.
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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