Schritt
1
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von
6
Die Hefe in lauwarmem Mineralwasser auflösen und mit Mehl, Salz und Olivenöl zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig abgedeckt etwa 45 Minuten gehen lassen.
Schritt
2
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von
6
Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und auf ein Backblech legen. Die passierten Tomaten auf dem Teig verteilen und mit Oregano und Chiliflocken würzen.
Schritt
3
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von
6
Den Mozzarella in kleine Stücke zupfen und gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Den Kochschinken und die Ananas darauf legen. Die scharfe Salami in kleine Stücke schneiden und ebenfalls auf der Pizza verteilen.
Schritt
4
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6
Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze etwa 12–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Schritt
5
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6
Während die Pizza backt, den Honig mit den Chiliflocken vermischen, bis sich die Chiliflocken gut im Honig aufgelöst haben.
Schritt
6
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6
Nach dem Backen die Pizza mit dem Chilihonig beträufeln und nach Belieben noch etwas extra Chiliflocken darüber streuen.
Schritt
1
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12
Hefe und Mineralwasser in den Mixtopf geben und erwärmen: 2 Min. / 37 °C / Stufe 2.
Schritt
2
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12
Pizzamehl, Salz und Olivenöl zugeben und zu einem Teig kneten: 2 Min. / Knetstufe.
Schritt
3
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12
Teig im Mixtopf gehen lassen oder in eine geölte Schüssel umfüllen; abgedeckt ruhen lassen bis verdoppelt, ca. 45 Min. (keine Gerätefunktion).
Schritt
4
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12
Währenddessen Mozzarella in Stücken in den Mixtopf geben und zerkleinern: 3 Sek. / Stufe 4, umfüllen.
Schritt
5
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12
Kochschinken in Stücken in den Mixtopf geben und zerkleinern: 2 Sek. / Stufe 4, umfüllen.
Schritt
6
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12
Ananasstücke (abgetropft) in den Mixtopf geben und kurz zerkleinern: 1–2 Sek. / Stufe 4, umfüllen.
Schritt
7
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von
12
Passierte Tomaten mit Oregano und einer Prise Chiliflocken in den Mixtopf geben und verrühren: 10 Sek. / Stufe 3, umfüllen.
Schritt
8
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12
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen und auf ein Blech legen (keine Gerätefunktion).
Schritt
9
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12
Tomatensauce auf dem Teig verstreichen, Mozzarella, Kochschinken, Ananas und in Stücke geschnittene scharfe Salami darauf verteilen (keine Gerätefunktion).
Schritt
10
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12
Pizza im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist (12–15 Min.) (keine Gerätefunktion).
Schritt
11
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12
Für den Chilihonig Honig und restliche Chiliflocken in den Mixtopf geben und mischen: 10 Sek. / Stufe 3.
Schritt
12
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von
12
Pizza aus dem Ofen nehmen und mit Chilihonig beträufeln, nach Belieben mit extra Chiliflocken bestreuen (keine Gerätefunktion).
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