Ja. Bohnen und Hummus lassen sich 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahren; die Avocado-Joghurt-Sauce bereite ich maximal 24 Stunden vorher zu und decke sie luftdicht ab (oberste Schicht mit Frischhaltefolie berühren) und gebe Limettensaft dazu, damit sie weniger braun wird.
Pita Taschen mit Hummus und Crunch Gemüse
30 Min Gesamt
20 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
213 kcal
Fett
9.1 g
Kohlenhydrate
25.7 g
Protein
7.1 g
Zucker
3 g
Pita Taschen mit Hummus und Crunch Gemüse

- Für die Füllung:
- 250 g schwarze Bohnen, Tofu, Hühnerfleisch oder Paprika
- Für die Sauce:
- 120 g Käse oder Hummus
- 150 g Joghurt oder Salsa
- 1 Avocado
- 1 Limette
- Für die Grundlage:
- 8 Tortillas, Pitas oder Nachos
- Für das Finish:
- Pickles, Kräuter oder Chili
Zutaten
4
Personen
Für die Füllung:
250 g
schwarze Bohnen, Tofu, Hühnerfleisch oder Paprika
Für die Sauce:
120 g
Käse oder Hummus
150 g
Joghurt oder Salsa
1
Avocado
1
Limette
Für die Grundlage:
8
Tortillas, Pitas oder Nachos
Für das Finish:
Pickles, Kräuter oder Chili
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