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Zwei kleine Pizzen auf einem Teller, belegt mit geschmolzenem Käse, gerösteten Kirschtomaten, frischen Basilikumblättern und einem Schuss Olivenöl.

Pita-Pizza mit Mozzarella

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4.7

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    232 kcal

  • Fett

    9.3 g

  • Kohlenhydrate

    26.8 g

  • Protein

    9.3 g

  • Zucker

    3.6 g

#Pizza #Italienisch

Pita-Pizza mit Mozzarella

Image of Pita-Pizza mit Mozzarella
  • Für die Pita-Pizzen
  • 4 kleine Pita-Brote
  • 120 g passierte Tomaten
  • 1 TL Olivenöl
  • 0.5 TL getrockneter Oregano
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 160 g Mozzarella
  • 80 g Cherrytomaten
  • Für das Topping
  • 1 EL Olivenöl
  • 6 frische Basilikumblätter
  • 1 Prise Chiliflocken, optional
whatsapp
Schritt 1 / von 5

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Pita-Brote auf ein Backblech legen.

Schritt 2 / von 5

Passierte Tomaten mit Olivenöl, Oregano, fein geriebenem Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Die Sauce dünn auf den Pita-Broten verstreichen.

Schritt 3 / von 5

Mozzarella in kleine Stücke zupfen und die Cherrytomaten halbieren. Beides auf den Pita-Broten verteilen.

Schritt 4 / von 5

Die Pita-Pizzen 8 bis 10 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen ist und die Ränder leicht knusprig werden.

Schritt 5 / von 5

Mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Basilikum und nach Belieben Chiliflocken bestreuen und warm servieren.

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Zutaten

2

Personen

Für die Pita-Pizzen

4

kleine Pita-Brote

120 g

passierte Tomaten

1 TL

Olivenöl

0.5 TL

getrockneter Oregano

1

kleine Knoblauchzehe

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

160 g

Mozzarella

80 g

Cherrytomaten

Für das Topping

1 EL

Olivenöl

6

frische Basilikumblätter

1 Prise

Chiliflocken, optional

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Pita-Brote auf ein Backblech legen.

Schritt 2 / von 5

Passierte Tomaten mit Olivenöl, Oregano, fein geriebenem Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Die Sauce dünn auf den Pita-Broten verstreichen.

Schritt 3 / von 5

Mozzarella in kleine Stücke zupfen und die Cherrytomaten halbieren. Beides auf den Pita-Broten verteilen.

Schritt 4 / von 5

Die Pita-Pizzen 8 bis 10 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen ist und die Ränder leicht knusprig werden.

Schritt 5 / von 5

Mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Basilikum und nach Belieben Chiliflocken bestreuen und warm servieren.

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