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Ein Blech mit goldbraun gebratenen Teigtaschen liegt auf einem weißen Tisch. Umgeben von buntem, geröstetem Gemüse wie Karotten und Kartoffeln. Neben dem Blech steht eine Schüssel mit einer grünen, cremigen Soße.

Piroggen aus dem Ofen mit Gemüse und Dill Dip

40 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    85 kcal

  • Fett

    2.5 g

  • Kohlenhydrate

    13.5 g

  • Protein

    2.8 g

  • Zucker

    1.2 g

#Nudeln #International #Vegetarisch

Piroggen aus dem Ofen mit Gemüse und Dill Dip

Image of Piroggen aus dem Ofen mit Gemüse und Dill Dip
  • 500 g Piroggen mit Kartoffelfüllung (tiefgefroren)
  • 500 g Karotten
  • 500 g Spitzkohl
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 10 g Dill
  • 80 g Gewürzgurken
  • 1 Stk. Zitrone
  • 250 g saure Sahne
  • Pflanzenöl
  • Salz
  • Pfeffer
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Schritt 1 / von 4

Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Möhren längs halbieren, grob zerkleinern und auf ein Backblech legen. Kohl vom Strunk befreien, grob hacken und ebenfalls darauf verteilen. Mit Öl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 2 / von 4

Tiefgefrorene Piroggen direkt aus dem Gefrierfach auf das vorbereitete Gemüse legen. Mit etwas Öl bestreichen oder beträufeln. Alles gemeinsam für ca. 20–25 Minuten im heißen Ofen backen, bis die Piroggen goldbraun und das Gemüse weich ist.

Schritt 3 / von 4

Während das Blech im Ofen ist, Dill fein hacken, Essiggurken grob schneiden und Zitrone auspressen. Saure Sahne mit einem Teil des Dills, den Gurken und etwas Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf mehr Zitronensaft hinzufügen.

Schritt 4 / von 4

Piroggen und Gemüse nach dem Backen aus dem Ofen nehmen. Alles auf Tellern anrichten, mit dem restlichen Dill bestreuen und zusammen mit dem cremigen Dill-Dip servieren.

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Zutaten

4

Personen

500 g

Piroggen mit Kartoffelfüllung (tiefgefroren)

500 g

Karotten

500 g

Spitzkohl

1 TL

geräuchertes Paprikapulver

10 g

Dill

80 g

Gewürzgurken

1 Stk.

Zitrone

250 g

saure Sahne

Pflanzenöl

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Möhren längs halbieren, grob zerkleinern und auf ein Backblech legen. Kohl vom Strunk befreien, grob hacken und ebenfalls darauf verteilen. Mit Öl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 2 / von 4

Tiefgefrorene Piroggen direkt aus dem Gefrierfach auf das vorbereitete Gemüse legen. Mit etwas Öl bestreichen oder beträufeln. Alles gemeinsam für ca. 20–25 Minuten im heißen Ofen backen, bis die Piroggen goldbraun und das Gemüse weich ist.

Schritt 3 / von 4

Während das Blech im Ofen ist, Dill fein hacken, Essiggurken grob schneiden und Zitrone auspressen. Saure Sahne mit einem Teil des Dills, den Gurken und etwas Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf mehr Zitronensaft hinzufügen.

Schritt 4 / von 4

Piroggen und Gemüse nach dem Backen aus dem Ofen nehmen. Alles auf Tellern anrichten, mit dem restlichen Dill bestreuen und zusammen mit dem cremigen Dill-Dip servieren.

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