In einer schwarzen Schale befinden sich zahlreiche grüne Paprikaschoten, die glänzend und teilweise geröstet aussehen. Einige sind mit grobem Salz und roten Gewürzflocken bestreut. Im Hintergrund sind ein Olivenölbehälter und frische Basilikumblätter zu sehen.

Pimientos de Padrón

Name: Pimientos de Padrón
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 300 g Pimientos de Padrón; 1 TL grobes Meersalz

10 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
135 kcal
Fett
12.5 g
Kohlenhydrate
3.9 g
Protein
1.2 g
Zucker
2.5 g

Zutaten

4

Personen

3 EL

Olivenöl

300 g

Pimientos de Padrón

1 TL

grobes Meersalz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pimientos darin bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Wenden anbraten, bis sie Blasen werfen und leicht braun werden.