Auf den Platten sind zwei verschiedene Spieße aus marinierten Pilzen und Kräutern zu sehen. Daneben befinden sich kleine Schüsseln mit Nüssen, Oliven und einem Glas Wasser mit Zitrone. Der Tisch ist aus Holz und wirkt einladend.

Pilzspieße mit Knoblauchmarinade

Name: Pilzspieße mit Knoblauchmarinade
Prep time: 28 min
Cook time: 18 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 600 g braune Champignons; 3 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Sojasauce; 1 TL Thymian; 1 TL Rosmarin; 1 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer

28 Min Gesamt

18 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
104 kcal
Fett
7.3 g
Kohlenhydrate
5.4 g
Protein
4.2 g
Zucker
2.4 g

Zutaten

Personen

600 g

braune Champignons

3 EL

Olivenöl

Knoblauchzehen

1 EL

Sojasauce

1 TL

Thymian

1 TL

Rosmarin

1 TL

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Die Champignons trocken abreiben. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen, damit er beim Auflegen der Spieße gut durchgeheizt ist.

Schritt 2 / von 7

Die Champignons putzen und je nach Größe ganz lassen oder halbieren.

Schritt 3 / von 7

Olivenöl mit Knoblauch, Sojasauce, Kräutern, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.

Schritt 4 / von 7

Holzspieße kurz in Wasser einlegen, damit sie auf dem Grill nicht zu schnell verbrennen.

Schritt 5 / von 7

Pilze in der Marinade wenden und anschließend auf Spieße stecken.

Schritt 6 / von 7

Die Pilzspieße auf dem Grill garen, dabei mehrmals wenden und zum Schluss mit etwas Marinade bestreichen.

Schritt 7 / von 7

Die Pilzspieße vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken und warm servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Pilzspieße mit Knoblauchmarinade

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

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