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Kleine Pfanne mit geschmolzenem Raclettekäse auf gebratenen Champignons, garniert mit gerösteten Nüssen und frischen Kräutern.

Pilz Raclette mit Thymian und Nuss Crunch

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    226 kcal

  • Fett

    15.2 g

  • Kohlenhydrate

    12.5 g

  • Protein

    10.6 g

  • Zucker

    1.9 g

#Käse #International #Sommerfeste

Pilz Raclette mit Thymian und Nuss Crunch

Image of Pilz Raclette mit Thymian und Nuss Crunch
  • 700 g Kartoffeln oder Gemüse
  • Kürbis, Pilze oder Gnocchi
  • Kräuter und Pfeffer
  • 600 g Raclettekäse
  • 150 g Pickles
whatsapp
Schritt 1 / von 5

Heize das Raclettegerät vor. Putze die Pilze und schneide sie sowie eventuelle Kartoffeln, Kürbis oder Gnocchi in pfännchentaugliche Stücke. Reibe den 600 Gramm Raclettekäse oder schneide ihn in Scheiben.

Schritt 2 / von 5

Brate die Pilze in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis sie Farbe nehmen, und gare festere Zutaten wie Kartoffeln oder Gnocchi vor, sodass sie im Pfännchen nur noch heiß werden müssen.

Schritt 3 / von 5

Würze die Pilze mit Kräutern und Pfeffer und stelle die 150 Gramm Pickles sowie den frischen Thymian in Schalen bereit.

Schritt 4 / von 5

Fülle die Pfännchen mit den vorbereiteten Pilzen und Kartoffeln, lege Raclettekäse darauf und überbacke alles 5 bis 8 Minuten, bis der Käse cremig schmilzt.

Schritt 5 / von 5

Streue den Thymian und einen knusprigen Nuss-Crunch über die heißen Pfännchen und serviere das Pilz-Raclette direkt mit den Pickles.

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Zutaten

4

Personen

700 g

Kartoffeln oder Gemüse

Kürbis, Pilze oder Gnocchi

Kräuter und Pfeffer

600 g

Raclettekäse

150 g

Pickles

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Heize das Raclettegerät vor. Putze die Pilze und schneide sie sowie eventuelle Kartoffeln, Kürbis oder Gnocchi in pfännchentaugliche Stücke. Reibe den 600 Gramm Raclettekäse oder schneide ihn in Scheiben.

Schritt 2 / von 5

Brate die Pilze in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis sie Farbe nehmen, und gare festere Zutaten wie Kartoffeln oder Gnocchi vor, sodass sie im Pfännchen nur noch heiß werden müssen.

Schritt 3 / von 5

Würze die Pilze mit Kräutern und Pfeffer und stelle die 150 Gramm Pickles sowie den frischen Thymian in Schalen bereit.

Schritt 4 / von 5

Fülle die Pfännchen mit den vorbereiteten Pilzen und Kartoffeln, lege Raclettekäse darauf und überbacke alles 5 bis 8 Minuten, bis der Käse cremig schmilzt.

Schritt 5 / von 5

Streue den Thymian und einen knusprigen Nuss-Crunch über die heißen Pfännchen und serviere das Pilz-Raclette direkt mit den Pickles.

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