Scheibe geröstetes Bauernbrot mit gebratenen Champignons, gehobeltem Parmesan, frischem Thymian, gehackten Haselnüssen und Olivenöl auf einem Teller.

Pilz Bruschetta mit Parmesan und Thymian

Name: Pilz Bruschetta mit Parmesan und Thymian
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 1 Baguette; Sauerteigbrot oder Blätterteig; 200 g Käse; Frischkäse; Oliven oder Ziegenkäse; 150 g Birnen; Feigen; Pilze; Kürbis oder Trauben; 2 EL Honig oder Olivenöl; frische Kräuter; Pfeffer und Salzflocken

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
279 kcal
Fett
12.9 g
Kohlenhydrate
31.1 g
Protein
9.7 g
Zucker
7.3 g

Zutaten

Personen

Für die Basis

Baguette, Sauerteigbrot oder Blätterteig

200 g

Käse, Frischkäse, Oliven oder Ziegenkäse

150 g

Birnen, Feigen, Pilze, Kürbis oder Trauben

2 EL

Honig oder Olivenöl

Für das Finish

frische Kräuter

Pfeffer und Salzflocken

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Heize den Backofen auf 190 °C vor. Schneide das Baguette in Scheiben und putze die Pilze, dann schneide sie in Scheiben.

Schritt 2 / von 5

Lege die Baguettescheiben aufs Blech, beträufle sie mit etwas Olivenöl und röste sie 8 bis 12 Minuten, bis sie knusprig sind.

Schritt 3 / von 5

Brate die Pilze in etwas Olivenöl mit Thymian an, bis sie goldbraun sind, und würze sie mit Pfeffer und Salzflocken.

Schritt 4 / von 5

Verteile die warmen Pilze auf den gerösteten Brotscheiben und richte die Bruschetta auf einer Platte an.

Schritt 5 / von 5

Hoble den Parmesan über die Bruschetta, streue frische Kräuter darüber und würze mit Pfeffer und Salzflocken.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Pilz Bruschetta mit Parmesan und Thymian

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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