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Eine weiße Schüssel mit cremigem Hummus, garniert mit frischem Koriander und einigen gewürzten Samen, steht auf einem gelben Hintergrund. Neben der Schüssel liegen Stücke von Fladenbrot, eine halbe Zitrone und kleine Schalen mit Gewürzen und einer roten Paste.

Pikanter Dattel Frischkäse Dip

15 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    250 kcal

  • Fett

    20 g

  • Kohlenhydrate

    15 g

  • Protein

    5 g

  • Zucker

    10 g

#Dips #Vegetarisch

Pikanter Dattel Frischkäse Dip

Image of Pikanter Dattel Frischkäse Dip
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g entsteinte Datteln
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 0.5 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Currypulver
  • 0.5 TL Harrisa-Gewürzmischung
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Hand frische Korianderblätter
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Schritt 1 / von 4

Die Datteln in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Currypulver und Harrisa-Gewürzmischung darin kurz anrösten, bis die Gewürze duften.

Schritt 2 / von 4

Die Datteln hinzufügen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Dattelmischung etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich wird.

Schritt 3 / von 4

Den Frischkäse in eine Schüssel geben und die abgekühlte Dattelmischung unterrühren. Den Dip glatt rühren und nach Belieben mit frischen Korianderblättern garnieren.

Schritt 4 / von 4

Dieser Dip passt hervorragend zu Fladenbrot, Gemüsesticks oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

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Zutaten

4

Personen

200 g

Frischkäse

100 g

entsteinte Datteln

1 EL

Olivenöl

1 TL

Paprikapulver

0.5 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Currypulver

0.5 TL

Harrisa-Gewürzmischung

1 TL

Zitronensaft

1 Prise

Salz

1 Prise

schwarzer Pfeffer

1 Hand

frische Korianderblätter

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Datteln in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Currypulver und Harrisa-Gewürzmischung darin kurz anrösten, bis die Gewürze duften.

Schritt 2 / von 4

Die Datteln hinzufügen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Dattelmischung etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich wird.

Schritt 3 / von 4

Den Frischkäse in eine Schüssel geben und die abgekühlte Dattelmischung unterrühren. Den Dip glatt rühren und nach Belieben mit frischen Korianderblättern garnieren.

Schritt 4 / von 4

Dieser Dip passt hervorragend zu Fladenbrot, Gemüsesticks oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

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