Eine weiße Schüssel mit cremigem Hummus, garniert mit frischem Koriander und einigen gewürzten Samen, steht auf einem gelben Hintergrund. Neben der Schüssel liegen Stücke von Fladenbrot, eine halbe Zitrone und kleine Schalen mit Gewürzen und einer roten Paste.

Pikanter Dattel-Frischkäse-Dip

Name: Pikanter Dattel-Frischkäse-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g entsteinte Datteln; 1 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 0.5 TL Kreuzkümmel; 1 TL Currypulver; 0.5 TL Harissa-Gewürzmischung; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 200 g Frischkäse; 1 Hand frische Korianderblätter

15 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
222 kcal
Fett
14.9 g
Kohlenhydrate
16 g
Protein
4.6 g
Zucker
13.7 g

Zutaten

Personen

100 g

entsteinte Datteln

1 EL

Olivenöl

1 TL

Paprikapulver

0.5 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Currypulver

0.5 TL

Harissa-Gewürzmischung

1 TL

Zitronensaft

1 Prise

Salz

1 Prise

schwarzer Pfeffer

200 g

Frischkäse

1 Hand

frische Korianderblätter

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Datteln in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Currypulver und Harissa-Gewürzmischung darin kurz anrösten, bis die Gewürze duften.

Schritt 2 / von 4

Die Datteln hinzufügen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Dattelmischung etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich wird.

Schritt 3 / von 4

Den Frischkäse in eine Schüssel geben und die abgekühlte Dattelmischung unterrühren. Den Dip glatt rühren und nach Belieben mit frischen Korianderblättern garnieren.

Schritt 4 / von 4

Den Dip bis zum Servieren kühl stellen und kurz vor dem Auftragen nochmals glatt rühren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Pikanter Dattel-Frischkäse-Dip

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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