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Ein Teller mit zwei üppigen Sandwiches, gefüllt mit Schinken, frischem Gemüse wie Paprika und Gurken, sowie Salat. Daneben liegen einige Essiggurken. Im Hintergrund sind kleine Schalen mit Saucen und ein paar Avocadoscheiben zu sehen.

Pickle Bread Sandwich

30 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    250 kcal

  • Fett

    18 g

  • Kohlenhydrate

    8 g

  • Protein

    15 g

  • Zucker

    2 g

#Sandwich & Toast #Low Carb

Pickle Bread Sandwich

Image of Pickle Bread Sandwich
  • 2 Tassen geriebener Mozzarella oder Cheddar
  • 8 Sch. Gewürzgurken
  • 4 Sch. Putenbrust
  • 2 Blätter Eisbergsalat
  • 4 Sch. Tomaten
  • 0.5 Stk. Avocado
  • 0.5 Stk. rote Zwiebel
  • 4 Sch. Peperoni oder Bananenpaprika
  • 2 EL Mayonnaise
  • 2 TL Senf
  • Etwas zusätzlicher Käse zum Bestreuen
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Schritt 1 / von 5

Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Käse in einem rechteckigen Feld (ca. 20 × 25 cm) gleichmäßig verteilen.

Schritt 2 / von 5

Die Gurkenscheiben gleichmäßig auf dem Käse verteilen. Danach eine kleine Handvoll zusätzlichen Käses darüberstreuen – das hilft, alles zu verbinden.

Schritt 3 / von 5

Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist. Anschließend komplett auskühlen lassen, damit die Käseplatte stabil wird.

Schritt 4 / von 5

Auf die abgekühlte Käseplatte nacheinander Putenbrust, Salat, Tomaten, Avocado, Zwiebelringe und Paprikascheiben legen. Mit Mayo und Senf bestreichen.

Schritt 5 / von 5

Das Sandwich vorsichtig zusammenklappen oder halbieren. In Stücke schneiden und sofort genießen – knusprig, würzig und total ohne Brot!

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Zutaten

2

Personen

2 Tassen

geriebener Mozzarella oder Cheddar

8 Sch.

Gewürzgurken

4 Sch.

Putenbrust

2 Blätter

Eisbergsalat

4 Sch.

Tomaten

0.5 Stk.

Avocado

0.5 Stk.

rote Zwiebel

4 Sch.

Peperoni oder Bananenpaprika

2 EL

Mayonnaise

2 TL

Senf

Etwas zusätzlicher Käse zum Bestreuen

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Käse in einem rechteckigen Feld (ca. 20 × 25 cm) gleichmäßig verteilen.

Schritt 2 / von 5

Die Gurkenscheiben gleichmäßig auf dem Käse verteilen. Danach eine kleine Handvoll zusätzlichen Käses darüberstreuen – das hilft, alles zu verbinden.

Schritt 3 / von 5

Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist. Anschließend komplett auskühlen lassen, damit die Käseplatte stabil wird.

Schritt 4 / von 5

Auf die abgekühlte Käseplatte nacheinander Putenbrust, Salat, Tomaten, Avocado, Zwiebelringe und Paprikascheiben legen. Mit Mayo und Senf bestreichen.

Schritt 5 / von 5

Das Sandwich vorsichtig zusammenklappen oder halbieren. In Stücke schneiden und sofort genießen – knusprig, würzig und total ohne Brot!

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