Hinzugefügt - Zur Liste Ja. Die Brühe lässt sich 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 2 Monate einfrieren. Das Rindfleisch kannst du dünn aufschneiden und luftdicht bis zu 24 Stunden kühlen, aber erst kurz vor dem Servieren anbraten. Nudeln, Sprossen und Kräuter kannst du separat vorbereiten; Nudeln höchstens 24 Stunden in kaltem Wasser lagern, damit sie nicht matschig werden.
Zutaten
2
Personen
Für die Bowl
80 g
Bohnensprossen
1
kleine Chili
Minze
Koriander
220 g
dünne Rindfleischscheiben
Für die Brühe
850 ml
Rinderbrühe
1
Sternanis
1
kleine Zimtstange
1 TL
Limettensaft
1 EL
Fischsauce
200 g
Ramen-Nudeln
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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