Ein belegtes Baguette liegt auf einem Teller, gefüllt mit saftigem Fleisch, geschmolzenem Käse und Gemüse. Daneben befinden sich Pommes frites, ein Glas Wasser und kleine Schalen mit Sauce und frischen Kräutern. Zitronenscheiben sind ebenfalls auf dem Teller platziert.

Philly Cheesesteak Sandwich

Name: Philly Cheesesteak Sandwich
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 300 g Rumpsteak; 150 g Cheddar; 150 g Provolone; 100 ml Sahne; 2 Stk. Baguettebrötchen; 6 EL neutrales Bratöl; 3 Stk. Zwiebeln; 1 Stk. Jalapeño; Salz; Würzmix nach Geschmack; Pfeffer

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
296 kcal
Fett
17.9 g
Kohlenhydrate
20.5 g
Protein
14.1 g
Zucker
3.2 g

Zutaten

Personen

Für das Fleisch:

300 g

Rumpsteak

Für die Käsecreme:

150 g

Cheddar

150 g

Provolone

100 ml

Sahne

Für die Brötchen:

2 Stk.

Baguettebrötchen

6 EL

neutrales Bratöl

Für die Füllung:

3 Stk.

Zwiebeln

1 Stk.

Jalapeño

Salz

Würzmix nach Geschmack

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Rumpsteak optional 2 Stunden anfrieren, damit es sich feiner schneiden lässt. Cheddar und Provolone grob reiben. Sahne in einem kleinen Topf erhitzen.

Schritt 2 / von 5

Je 100 g Cheddar und Provolone einrühren und bei niedriger Hitze zu einer glatten Käsecreme schmelzen lassen. Warm halten. Baguettebrötchen längs aufschneiden. 4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brötchen mit der Schnittfläche nach unten goldbraun rösten. Herausnehmen.

Schritt 3 / von 5

Zwiebeln schälen und fein würfeln. Jalapeño in feine Ringe schneiden. Rumpsteak in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln. 1 EL Öl in derselben Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Jalapeño goldbraun anbraten.

Schritt 4 / von 5

Gemüse an den Pfannenrand schieben. 1 EL Öl zugeben und das Fleisch kurz scharf anbraten. Fleisch mit Salz und Würzmix würzen, Zwiebeln mit Pfeffer abschmecken. Alles vermengen und fertig garen.

Schritt 5 / von 5

Restlichen Käse über die Fleischmischung streuen und schmelzen lassen. Brötcheninnenseiten mit Käsecreme bestreichen. Fleisch-Käse-Mix darauf verteilen, Sandwiches schließen und servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Philly Cheesesteak Sandwich

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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