Ein nahes Bild eines belegten Baguettes, das mit zartem Fleisch, geschmolzenem Käse und knusprigen Zwiebeln gefüllt ist. Das Baguette liegt auf einem grauen Steinuntergrund und sieht frisch und appetitlich aus.

Philly Cheese Sandwich

Name: Philly Cheese Sandwich
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 6 Stk. gelbe Zwiebeln; 100 g Universalmehl; 250 ml Frittieröl; 300 g Bratenreste; 1 EL Olivenöl; 2 EL Butter; 1 TL Chiliflocken; 175 g Käse (z. B. Bergkäse); 1 Stk. Baguette; 4 EL Sauerrahm; 4 EL Sauerkraut; 2 EL Petersilienblätter

5 Min Gesamt

20 Min Arbeit

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Neue Ordner

Erfolgreich hinzugefügt

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
286 kcal
Fett
12.9 g
Kohlenhydrate
28.6 g
Protein
12.8 g
Zucker
4.3 g

Zutaten

Personen

Für die Röstzwiebeln:

6 Stk.

gelbe Zwiebeln

100 g

Universalmehl

250 ml

Frittieröl

Für die Füllung und zum Überbacken:

300 g

Bratenreste

1 EL

Olivenöl

2 EL

Butter

1 TL

Chiliflocken

175 g

Käse (z. B. Bergkäse)

Für das Sandwich:

1 Stk.

Baguette

4 EL

Sauerrahm

4 EL

Sauerkraut

2 EL

Petersilienblätter

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Den Backofen auf Grillfunktion vorheizen. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Zwiebelringe in Mehl wälzen und überschüssiges Mehl leicht abklopfen.

Schritt 2 / von 7

Das Frittieröl in einem hohen Topf erhitzen und die Zwiebelringe portionsweise darin goldbraun ausbacken. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 3 / von 7

Die Bratenreste in sehr dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen und das Fleisch darin kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

Schritt 4 / von 7

Das gebratene Fleisch zusammen mit den Röstzwiebeln in eine ofenfeste Form geben, mit geriebenem Käse bestreuen und unter dem Grill gratinieren, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Gleichzeitig das Baguette aufschneiden und mit in den Ofen geben, damit es leicht knusprig wird.

Schritt 5 / von 7

Das Baguette in vier Stücke teilen und jeweils längs aufschneiden. Die unteren Hälften mit jeweils einem Esslöffel Sauerrahm bestreichen und etwas Sauerkraut darauf verteilen.

Schritt 6 / von 7

Die heiße Fleisch-Zwiebel-Käse-Mischung auf das Sauerkraut geben und mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen.

Schritt 7 / von 7

Die Sandwiches mit der oberen Baguettehälfte abdecken und sofort servieren, solange alles noch heiß und knusprig ist.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Philly Cheese Sandwich

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

FAQ

Küchen- Helfer

Ähnliche Rezepte

Passende Magazin-Artikel

Fehler

Philly Cheese Sandwich