Ja. Die Himbeersauce lässt sich 1–2 Tage im luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und die Mandelblättchen kannst du rösten und bei Raumtemperatur 1–2 Tage lagern; Pfirsiche solltest du frisch halbieren, alternativ geschnitten 6–8 Stunden in leicht gezuckertem Zitronenwasser aufbewahren.
Pfirsich Melba
20 Min Gesamt
20 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
182 kcal
Fett
9.5 g
Kohlenhydrate
21.7 g
Protein
3.3 g
Zucker
20.3 g
Pfirsich Melba

- 2 reife Pfirsiche
- Für die Sauce:
- 150 g Himbeeren
- 1 EL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL Mandelblättchen
- 4 Kugeln Vanilleeis
- 100 ml Schlagobers nach Wunsch
Zutaten
2
Personen
2
reife Pfirsiche
Für die Sauce:
150 g
Himbeeren
1 EL
Zucker
1 TL
Zitronensaft
2 EL
Mandelblättchen
4
Kugeln Vanilleeis
100 ml
Schlagobers nach Wunsch
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