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Erfrischender Pfirsich-Eistee: hohes Glas mit Eiswürfeln, Pfirsichscheiben und Basilikum, daneben Karaffe mit Getränk, Pfirsichstücke, Zitronenhälfte und Basilikumblätter.

Pfirsich Basilikum Limonade

15 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    30 kcal

  • Fett

    0.1 g

  • Kohlenhydrate

    7.4 g

  • Protein

    0.3 g

  • Zucker

    7 g

#Limonade & Eistee #Sommerfeste #Alkoholfrei

Pfirsich Basilikum Limonade

Image of Pfirsich Basilikum Limonade
  • 3 Stk. Pfirsich
  • 1 Stk. Bio-Zitrone
  • 2 EL Honig
  • 8 Blätter Basilikum
  • 1 Hand Eiswürfel
  • 1 l Mineralwasser mit Kohlensäure
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Schritt 1 / von 4

Die Pfirsiche waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Den Zitronensaft auspressen und zusammen mit dem Honig zu den Pfirsichen geben.

Schritt 2 / von 4

Die Mischung fein pürieren und bei Bedarf durch ein Sieb passieren, damit die Limonade besonders samtig wird.

Schritt 3 / von 4

Das Pfirsichpüree zusammen mit den Basilikumblättern und den Eiswürfeln in eine Karaffe füllen.

Schritt 4 / von 4

Das Mineralwasser langsam angießen, alles vorsichtig verrühren und die Limonade sofort gut gekühlt genießen.

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Zutaten

4

Personen

3 Stk.

Pfirsich

1 Stk.

Bio-Zitrone

2 EL

Honig

8 Blätter

Basilikum

1 Hand

Eiswürfel

1 l

Mineralwasser mit Kohlensäure

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Pfirsiche waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Den Zitronensaft auspressen und zusammen mit dem Honig zu den Pfirsichen geben.

Schritt 2 / von 4

Die Mischung fein pürieren und bei Bedarf durch ein Sieb passieren, damit die Limonade besonders samtig wird.

Schritt 3 / von 4

Das Pfirsichpüree zusammen mit den Basilikumblättern und den Eiswürfeln in eine Karaffe füllen.

Schritt 4 / von 4

Das Mineralwasser langsam angießen, alles vorsichtig verrühren und die Limonade sofort gut gekühlt genießen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja. In einem luftdichten Behälter hält sich das Püree im Kühlschrank 24 Stunden; Mineralwasser, Eis und Basilikum erst kurz vor dem Servieren zugeben.

Ja. Verwende gleichen Mengenanteil Ahornsirup oder Agavendicksaft (2 EL) als direkte Alternative, das Ergebnis schmeckt aber leicht anders.

Ja. Aufgetautes Pfirsichfleisch verwenden und überschüssige Flüssigkeit ggf. abgießen, da gefrorene Früchte öfter wässriger sind; Süße nach Bedarf anpassen.

Das Püree sollte glatt und gut gießbar sein; für eine besonders samtige Limonade durch ein feines Sieb passieren.

Basilikum wird bitter, wenn es zu lange zerkleinert oder zu stark erhitzt wird; die Blätter lieber ganz lassen oder nur kurz untermischen und nicht minutenlang pürieren.

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