Teller mit Rindfleisch-Gemüse-Wok: gebratene Rindstreifen mit Brokkoli, Zuckerschoten, Paprika, Zwiebeln und Karotten; Essstäbchen liegen auf dem Teller.

Pfannengemüse Chop Suey

Name: Pfannengemüse Chop Suey
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 6 Sch. Roastbeef-Bratenaufschnitt (ca. 250 g); 3 EL Sojasoße; 1 EL trockener Sherry; 1 TL Zucker; 1 TL Speisestärke; 1 Glas tiefgefrorenes Pfannengemüse; 1 l Fleischbrühe (Instant); 1 Knoblauchzehe; 1 TL Ingwerpulver

30 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
54 kcal
Fett
1.6 g
Kohlenhydrate
3 g
Protein
7.1 g
Zucker
1.6 g

Zutaten

Personen

Für die Marinade:

6 Sch.

Roastbeef-Bratenaufschnitt (ca. 250 g)

3 EL

Sojasoße

1 EL

trockener Sherry

1 TL

Zucker

1 TL

Speisestärke

Für das Pfannengemüse:

1 Glas

tiefgefrorenes Pfannengemüse

1 l

Fleischbrühe (Instant)

Knoblauchzehe

1 TL

Ingwerpulver

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Die Roastbeefscheiben in feine Streifen schneiden. Sojasoße, Sherry, Zucker und Speisestärke verrühren und die Fleischstreifen darin 30 Minuten marinieren.

Schritt 2 / von 3

Inzwischen das Pfannengemüse in eine Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten. Das marinierte, gut abgetropfte Fleisch zufügen und noch 2 Minuten mitbraten.

Schritt 3 / von 3

Mit der Fleischbrühe ablöschen und mit der gehackten Knoblauchzehe und dem Ingwer würzen. Kurz aufkochen lassen und in einer vorgewärmten Schüssel servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Pfannengemüse Chop Suey

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schritt 2 / von 3

Schritt 3 / von 3

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