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Pfannengemüse Chop Suey

30 Min Gesamt

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    54 kcal

  • Fett

    1.6 g

  • Kohlenhydrate

    3 g

  • Protein

    7.1 g

  • Zucker

    1.6 g

#Rind #Chinesisch #Low Carb

Pfannengemüse Chop Suey

Image of Pfannengemüse Chop Suey
  • 6 Sch. Roastbeef-Bratenaufschnitt (ca. 250 g)
  • 3 EL Sojasoße
  • 1 EL trockener Sherry
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Speisestärke
  • 1 Glas tiefgefrorenes Pfannengemüse
  • 1 l Fleischbrühe (Instant)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Ingwerpulver
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Schritt 1 / von 3

Die Roastbeefscheiben in feine Streifen schneiden. Sojasoße, Sherry, Zucker und Speisestärke verrühren und die Fleischstreifen darin 30 Minuten marinieren.

Schritt 2 / von 3

Inzwischen das Pfannengemüse in eine Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten. Das marinierte, gut abgetropfte Fleisch zufügen und noch 2 Minuten mitbraten.

Schritt 3 / von 3

Mit der Fleischbrühe ablöschen und mit der gehackten Knoblauchzehe und dem Ingwer würzen. Kurz aufkochen lassen und in einer vorgewärmten Schüssel servieren.

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Zutaten

2

Personen

6 Sch.

Roastbeef-Bratenaufschnitt (ca. 250 g)

3 EL

Sojasoße

1 EL

trockener Sherry

1 TL

Zucker

1 TL

Speisestärke

1 Glas

tiefgefrorenes Pfannengemüse

1 l

Fleischbrühe (Instant)

1

Knoblauchzehe

1 TL

Ingwerpulver

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Die Roastbeefscheiben in feine Streifen schneiden. Sojasoße, Sherry, Zucker und Speisestärke verrühren und die Fleischstreifen darin 30 Minuten marinieren.

Schritt 2 / von 3

Inzwischen das Pfannengemüse in eine Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten. Das marinierte, gut abgetropfte Fleisch zufügen und noch 2 Minuten mitbraten.

Schritt 3 / von 3

Mit der Fleischbrühe ablöschen und mit der gehackten Knoblauchzehe und dem Ingwer würzen. Kurz aufkochen lassen und in einer vorgewärmten Schüssel servieren.

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