Hinzugefügt - Zur Liste Ja, Sie können die Crème-fraîche-Basis einen Tag vorher anrühren und abgedeckt im Kühlschrank lagern; den Kaviar jedoch erst kurz vor dem Servieren vorsichtig unterheben, da die Perlen sonst an Textur verlieren.
Zutaten
4
Personen
Für die Kartoffeln:
1 kg
neue Kartoffeln
Für die Kaviarcreme:
200 g
Crème fraîche
1 Prise
Salz
1 Prise
Zitronenpfeffer
1 Schuss
Zucker
1 Bund
Dill
50 g
Forellenkaviar
50 g
deutscher Kaviar
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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