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Zwei hohe Gläser mit geschichtetem Eiskaffee: Milch und Pfirsichstücke unten, Espresso oben, garniert mit Pfirsichscheiben und Minze; daneben ein Teller mit zwei Pfirsichhälften.

Peach Iced Latte

10 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    50 kcal

  • Fett

    0.3 g

  • Kohlenhydrate

    11 g

  • Protein

    0.3 g

  • Zucker

    9.7 g

#Kaffee #International #Sommerfeste

Peach Iced Latte

Image of Peach Iced Latte
  • 4 Espressi oder 500 ml Cold Brew
  • 500 ml Tonic, Milch oder Pflanzendrink
  • Eiswürfel
  • 2 EL Sirup nach Wahl
  • 200 ml Pfirsichpüree
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Schritt 1 / von 4

Bereite die Espressi oder den Cold Brew frisch zu und lasse den Kaffee kurz abkühlen, damit das Eis im Glas nicht sofort schmilzt. Stelle die Milch oder den Pflanzendrink gut kalt.

Schritt 2 / von 4

Fülle ein großes Glas mit Eiswürfeln und gib das Pfirsichpüree hinein. Gieße die kalte Milch oder den Pflanzendrink darüber, sodass sich der Pfirsich gut verteilt.

Schritt 3 / von 4

Gieße den Kaffee vorsichtig über die Eiswürfel oder über einen Löffelrücken ins Glas. So entstehen schöne Schichten und der Drink wirkt besonders frisch.

Schritt 4 / von 4

Rühre den Drink erst direkt vor dem Trinken leicht um und verfeinere ihn nach Wunsch mit dem Sirup nach Wahl.

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Zutaten

4

Personen

4

Espressi oder 500 ml Cold Brew

500 ml

Tonic, Milch oder Pflanzendrink

Eiswürfel

2 EL

Sirup nach Wahl

200 ml

Pfirsichpüree

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Bereite die Espressi oder den Cold Brew frisch zu und lasse den Kaffee kurz abkühlen, damit das Eis im Glas nicht sofort schmilzt. Stelle die Milch oder den Pflanzendrink gut kalt.

Schritt 2 / von 4

Fülle ein großes Glas mit Eiswürfeln und gib das Pfirsichpüree hinein. Gieße die kalte Milch oder den Pflanzendrink darüber, sodass sich der Pfirsich gut verteilt.

Schritt 3 / von 4

Gieße den Kaffee vorsichtig über die Eiswürfel oder über einen Löffelrücken ins Glas. So entstehen schöne Schichten und der Drink wirkt besonders frisch.

Schritt 4 / von 4

Rühre den Drink erst direkt vor dem Trinken leicht um und verfeinere ihn nach Wunsch mit dem Sirup nach Wahl.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Einige Länder dominieren den Weltmarkt mit riesigen Anbauflächen:

  • Brasilien: Größter Produzent, vor allem Arabica.
  • Vietnam: Führend bei Robusta-Bohnen.
  • Kolumbien: Bekannt für milden, hochwertigen Arabica.
  • Äthiopien: Ursprungsland des Kaffees, vielfältige Aromen.
  • Honduras & Peru: Wichtige Produzenten in Mittel- und Südamerika.

Tipp:
Probier Kaffees aus verschiedenen Herkunftsländern – die Unterschiede im Geschmack sind oft deutlich schmeckbar.

Die Dauer des Brühens bestimmt, wie viele Aromen gelöst werden:

  • Zu kurz: Kaffee schmeckt wässrig und sauer, da Säuren zuerst gelöst werden.
  • Optimal: Ausgewogen, aromatisch, weder bitter noch sauer.
  • Zu lang: Kaffee wird bitter, da auch Gerb- und Bitterstoffe gelöst werden.
  • Unterschiede je Methode: Espresso ca. 25 Sekunden, Filterkaffee 3–4 Minuten, French Press 4–6 Minuten.

Tipp:
Experimentiere mit der Ziehzeit deiner Lieblingsmethode – schon kleine Anpassungen können den Geschmack deutlich verbessern.

Fair-Trade-Kaffee unterstützt Produzenten und Umwelt:

  • Faire Bezahlung: Bauern erhalten stabile Preise unabhängig vom Weltmarkt.
  • Arbeitsbedingungen: Verbot von Kinderarbeit, bessere soziale Standards.
  • Nachhaltigkeit: Häufig biologischer Anbau und Schutz der Umwelt.
  • Qualität: Oft besonders sorgfältig geerntet und verarbeitet.

Tipp:
Achte auf Siegel wie Fairtrade oder Rainforest Alliance – sie helfen dir, nachhaltige Entscheidungen zu treffen.

Eigentlich gibt es keine eigene Espressobohne – der Unterschied liegt in der Röstung:

  • Kaffeebohnen: Heller geröstet, fruchtiger, säurebetonter Geschmack.
  • Espressobohnen: Dunkler geröstet, kräftiger, schokoladiger Geschmack.
  • Koffeingehalt: Espresso hat meist weniger Säure, aber ähnlich viel Koffein.
  • Zubereitung: Espressobohnen sind speziell für Druckzubereitung optimiert.

Tipp:
Du kannst jede Bohne sowohl als Filterkaffee als auch als Espresso nutzen – der Geschmack verändert sich aber je nach Röstung deutlich.

Der Begriff beschreibt eine Bewegung, die Kaffee als Genussmittel aufwertet:

  • Qualität: Fokus auf hochwertige, fair gehandelte Bohnen.
  • Transparenz: Rückverfolgbarkeit bis zur Plantage.
  • Zubereitung: Sorgfältige Methoden wie Handfilter oder AeroPress.
  • Geschmack: Betonung der Vielfalt von Aromen, ähnlich wie bei Wein.

Tipp:
Probier mal „Single Origin“-Kaffee – er stammt aus einer Region und zeigt besonders deutlich die charakteristischen Geschmacksnoten.

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