Hinzugefügt - Zur Liste Ja: Dressing und gerösteten Crunch kannst du 1–3 Tage luftdicht im Kühlschrank bzw. bei Zimmertemperatur aufbewahren; die Vinaigrette hält sich 3 Tage. Pfirsiche am besten erst kurz vor dem Servieren schneiden, alternativ 4–6 Stunden vorher schneiden und leicht mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Burrata solltest du am Serviertag frisch öffnen und 15–30 Minuten vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen lassen.
Zutaten
4
Personen
Für die Bowl oder den Salat
3
reife Pfirsiche
2
Kugeln Burrata
4 EL
Olivenöl
Für das Dressing
2 EL
Zitronensaft oder Essig
1 TL
Honig oder Senf
Salz und Pfeffer
60 g
Nüsse, Kerne, Croûtons oder Chips
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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