Ein Teller Pasta mit Garnelen, grünem Spargel und Erbsen. Die Speise ist mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben garniert. Im Hintergrund sind eine Gabel und ein Glas Wasser zu sehen. Der Tisch ist mit einer dezenten, gemusterten Tischdecke bedeckt.

Pasta mit Spargel und Garnelen

Name: Pasta mit Spargel und Garnelen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Pasta; 300 g Garnelen; 500 g grüner Spargel; 1 Knoblauchzehe; 150 g Erbsen; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Sahne zum Kochen; 150 g Gemüsebrühe; Zitrone

20 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
155 kcal
Fett
5.3 g
Kohlenhydrate
19.3 g
Protein
7.9 g
Zucker
2.2 g

Zutaten

Personen

200 g

Pasta

300 g

Garnelen

500 g

grüner Spargel

Knoblauchzehe

150 g

Erbsen

1 EL

Öl

1 Prise

Pfeffer

1 Prise

Salz

100 g

Sahne zum Kochen

150 g

Gemüsebrühe

Zitrone

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Pasta nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen die Garnelen waschen, putzen und trockentupfen. Die Enden vom Spargel abschneiden, das untere Drittel schälen und in Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein würfeln.

Schritt 2 / von 2

Garnelen und Spargel in Öl anbraten, bis sie knusprig sind, die Erbsen zugeben, mit Knoblauch würzen und ein bis zwei Minuten braten. Mit Pfeffer und einer Prise Salz kräftig würzen. Sahne und Gemüsebrühe angießen, zuletzt die Pasta in die Pfanne geben und alles etwa 4 bis 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Zitrone auspressen und mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft nach Geschmack abschmecken.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Pasta mit Spargel und Garnelen

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Schritt 2 / von 2

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