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Schale mit cremiger gelber Smoothie‑Bowl, garniert mit aufgeschnittenen Erdbeeren, Bananenscheiben, frischen Himbeeren und Kokoschips.

Papaya Bananen Smoothie Bowl

20 Min Gesamt

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3.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    83 kcal

  • Fett

    1.8 g

  • Kohlenhydrate

    16.1 g

  • Protein

    1.7 g

  • Zucker

    11.9 g

#Bowls #Sommerküche #Glutenfrei

Papaya Bananen Smoothie Bowl

Image of Papaya Bananen Smoothie Bowl
  • Für die Smoothie-Bowl
  • 2 Stk. Banane, gefroren
  • 600 g Papaya
  • 50 ml Sojadrink
  • 2.5 TL Kokosblütenzucker
  • 0.25 TL Zimt
  • 10 Stk. Eiswürfel
  • Für das Topping
  • 2 EL Kokoschips
  • 7 Stk. Erdbeeren
  • 1 Stk. Banane
  • 100 g Himbeeren
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Schritt 1 / von 6

Die gefrorenen Bananen etwa 7 Minuten vor der Zubereitung aus dem Tiefkühlschrank nehmen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2 / von 6

Die Papaya halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslösen.

Schritt 3 / von 6

Bananen, Papaya, Sojadrink, Kokosblütenzucker, Zimt und Eiswürfel in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.

Schritt 4 / von 6

Die Smoothie-Masse auf zwei Bowls verteilen.

Schritt 5 / von 6

Die Kokoschips in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und kurz abkühlen lassen.

Schritt 6 / von 6

Die Smoothie-Bowls mit den gerösteten Kokoschips, Erdbeeren, Bananenscheiben und Himbeeren garnieren und sofort servieren.

Schritt 1 / von 6

Gefrorene Bananen 5–7 Minuten antauen lassen und in Scheiben schneiden; Papaya halbieren, entkernen und Fruchtfleisch würfeln (Vorbereitung, keine Geräteeinstellung).

Schritt 2 / von 6

Erdbeeren putzen und halbieren oder vierteln, Banane fürs Topping in Scheiben schneiden; beiseitestellen (keine Geräteeinstellung).

Schritt 3 / von 6

Kokoschips in den Mixtopf geben und ohne Fett rösten: 4 Min. / Varoma / Linkslauf / Stufe 1, anschließend umfüllen und abkühlen lassen.

Schritt 4 / von 6

Bananenscheiben (gefroren), Papayawürfel, Sojadrink, Kokosblütenzucker, Zimt und Eiswürfel in den Mixtopf geben und cremig pürieren: 45 Sek. / 0 °C / Stufe 6, bei Bedarf mit Spatel durch die Deckelöffnung schieben und weitere 15–30 Sek. / 0 °C / Stufe 7 mixen.

Schritt 5 / von 6

Smoothie-Masse auf zwei Bowls verteilen (keine Geräteeinstellung).

Schritt 6 / von 6

Mit den gerösteten Kokoschips, Erdbeeren, Bananenscheiben und Himbeeren garnieren und sofort servieren (keine Geräteeinstellung).

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Zutaten

2

Personen

Für die Smoothie-Bowl

2 Stk.

Banane, gefroren

600 g

Papaya

50 ml

Sojadrink

2.5 TL

Kokosblütenzucker

0.25 TL

Zimt

10 Stk.

Eiswürfel

Für das Topping

2 EL

Kokoschips

7 Stk.

Erdbeeren

1 Stk.

Banane

100 g

Himbeeren

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Die gefrorenen Bananen etwa 7 Minuten vor der Zubereitung aus dem Tiefkühlschrank nehmen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2 / von 6

Die Papaya halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslösen.

Schritt 3 / von 6

Bananen, Papaya, Sojadrink, Kokosblütenzucker, Zimt und Eiswürfel in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.

Schritt 4 / von 6

Die Smoothie-Masse auf zwei Bowls verteilen.

Schritt 5 / von 6

Die Kokoschips in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und kurz abkühlen lassen.

Schritt 6 / von 6

Die Smoothie-Bowls mit den gerösteten Kokoschips, Erdbeeren, Bananenscheiben und Himbeeren garnieren und sofort servieren.

Schritt 1 / von 6

Gefrorene Bananen 5–7 Minuten antauen lassen und in Scheiben schneiden; Papaya halbieren, entkernen und Fruchtfleisch würfeln (Vorbereitung, keine Geräteeinstellung).

Schritt 2 / von 6

Erdbeeren putzen und halbieren oder vierteln, Banane fürs Topping in Scheiben schneiden; beiseitestellen (keine Geräteeinstellung).

Schritt 3 / von 6

Kokoschips in den Mixtopf geben und ohne Fett rösten: 4 Min. / Varoma / Linkslauf / Stufe 1, anschließend umfüllen und abkühlen lassen.

Schritt 4 / von 6

Bananenscheiben (gefroren), Papayawürfel, Sojadrink, Kokosblütenzucker, Zimt und Eiswürfel in den Mixtopf geben und cremig pürieren: 45 Sek. / 0 °C / Stufe 6, bei Bedarf mit Spatel durch die Deckelöffnung schieben und weitere 15–30 Sek. / 0 °C / Stufe 7 mixen.

Schritt 5 / von 6

Smoothie-Masse auf zwei Bowls verteilen (keine Geräteeinstellung).

Schritt 6 / von 6

Mit den gerösteten Kokoschips, Erdbeeren, Bananenscheiben und Himbeeren garnieren und sofort servieren (keine Geräteeinstellung).

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja — du kannst die Basis bis zu 24 Stunden luftdicht im Kühlschrank aufbewahren; vor dem Servieren kurz nachmixen. Ggf. 1–2 EL Sojadrink oder ein paar Eiswürfel dazugeben, wenn die Konsistenz zu dick oder getrennt ist.

Lass die gefrorenen Bananen nur 5–10 Minuten antauen und lass die Eiswürfel weg, statt alles gefroren zu mixen. Gib 100–150 ml Sojadrink dazu und mixe in kurzen Pulsen, notfalls in mehreren Chargen.

Ja — verteile die Kokoschips auf einem Backblech und röste sie bei 150 °C (Umluft 130–140 °C) etwa 4–6 Minuten, bis sie goldbraun sind. Beobachte sie sorgfältig, denn sie können schnell verbrennen, und lass sie vor dem Garnieren abkühlen.

Ja — du kannst den Kokosblütenzucker komplett weglassen; bei sehr reifer Papaya ist meist keine zusätzliche Süße nötig. Alternativ 1 TL mehr hinzufügen, falls du eine süßere Bowl bevorzugst.

Eine Bowl ist ein Schüsselgericht, das verschiedene Komponenten wie eine Basis (Getreide oder Salat), Gemüse, eine Proteinquelle und ein Dressing kombiniert. Typisch ist die Mischung unterschiedlicher Texturen und Aromen, oft bunt und ausgewogen. Bowls sind flexibel: sie können warm oder kalt, herzhaft oder süß sein und lassen sich leicht an Vorlieben oder Diäten anpassen. Praktisch sind sie für Alltag, Meal Prep und zum Ausprobieren internationaler Einflüsse.

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