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Papageien-Kuchen

80 Min Gesamt

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    400 kcal

  • Fett

    20 g

  • Kohlenhydrate

    50 g

  • Protein

    7 g

  • Zucker

    25 g

#Kuchen & Torten #Deutsch #Vegetarisch

Papageien-Kuchen

Image of Papageien-Kuchen
  • 2 EL Kakao
  • 1 Pkg. Götterspeise (Waldmeister- oder Himbeergeschmack)
  • 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
  • 1 Briefchen Backpulver
  • 250 g Mehl
  • 3 EL Sauerrahm
  • 5 Stk. Eier
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • Marmelade (Optional)
  • Pistazien gemahlen (Als Topping)
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Schritt 1 / von 3

Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Sauerrahm unter die Butter-Ei-Masse rühren, bis ein glatter Rührteig entsteht.
Den Teig in drei gleich große Portionen aufteilen:
– In die erste Portion Vanillepuddingpulver einrühren,
– in die zweite Götterspeisepulver (nicht zubereitet, nur das Pulver),
– in die dritte Portion den Kakao.

Schritt 2 / von 3

Eine Kastenform gut einfetten. Die drei Teigsorten nacheinander in die Form füllen – z. B. beginnend mit dem hellen Vanilleteig, dann grün oder rot (je nach Götterspeise), zum Schluss den dunklen Kakaoteig. Die gefüllte Form in den kalten Backofen stellen. Bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50–60 Minuten backen. Danach den Kuchen weitere 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen.

Schritt 3 / von 3

Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form lösen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoladenglasur überziehen.

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Zutaten

6

Personen

2 EL

Kakao

1 Pkg.

Götterspeise (Waldmeister- oder Himbeergeschmack)

1 Pkg.

Vanillepuddingpulver

1 Briefchen

Backpulver

250 g

Mehl

3 EL

Sauerrahm

5 Stk.

Eier

250 g

Butter

250 g

Zucker

Marmelade (Optional)

Pistazien gemahlen (Als Topping)

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Sauerrahm unter die Butter-Ei-Masse rühren, bis ein glatter Rührteig entsteht.
Den Teig in drei gleich große Portionen aufteilen:
– In die erste Portion Vanillepuddingpulver einrühren,
– in die zweite Götterspeisepulver (nicht zubereitet, nur das Pulver),
– in die dritte Portion den Kakao.

Schritt 2 / von 3

Eine Kastenform gut einfetten. Die drei Teigsorten nacheinander in die Form füllen – z. B. beginnend mit dem hellen Vanilleteig, dann grün oder rot (je nach Götterspeise), zum Schluss den dunklen Kakaoteig. Die gefüllte Form in den kalten Backofen stellen. Bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50–60 Minuten backen. Danach den Kuchen weitere 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen.

Schritt 3 / von 3

Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form lösen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoladenglasur überziehen.

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