Name: Panzanella mit Tomaten und Brot
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g altbackenes Ciabatta oder Weißbrot; 400 g reife Tomaten; 0.5 Salatgurke; 1 kleine rote Zwiebel; 5 EL Olivenöl; 2 EL Rotweinessig; 1 TL Dijon-Senf; 1 kleine Knoblauchzehe; 1 Prise Zucker; Salz; Pfeffer; 2 EL Kapern; 1 Hand Basilikumblätter

Für den Salat

250 g altbackenes Ciabatta oder Weißbrot

400 g reife Tomaten

0.5 Salatgurke

1 kleine rote Zwiebel

Für die Marinade

5 EL Olivenöl

2 EL Rotweinessig

1 TL Dijon-Senf

1 kleine Knoblauchzehe

1 Prise Zucker

Salz

Pfeffer

2 EL Kapern

1 Hand Basilikumblätter

Panzanella mit Tomaten und Brot

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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