Schritt
1
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von
4
Den Paneer in Würfel schneiden.
Schritt
2
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von
4
Joghurt mit Gewürzen, Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft und Öl vermischen.
Schritt
3
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von
4
Die Paneer-Würfel darin marinieren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Die Paneer-Würfel können optional auf einem Holzspieß aufgespießt werden.
Schritt
4
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von
4
In einer Pfanne oder auf dem Grill von allen Seiten goldbraun braten.
Schritt
1
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von
8
Paneer in gleichmäßige Würfel schneiden.
Schritt
2
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von
8
Joghurt mit den Gewürzen, Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft, Öl und Salz zu einer dicken Marinade verrühren.
Schritt
3
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von
8
Paneer-Würfel in der Marinade wenden und abgedeckt mindestens 30 Minuten ziehen lassen; optional auf eingeweichte Holzspieße stecken.
Schritt
4
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von
8
Airfryer optional auf 200 °C vorheizen, wenn du eine besonders kräftige Bräunung wünschst.
Schritt
5
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von
8
Marinierten Paneer in einem einzigen, nicht überfüllten Layer in den Korb legen oder die Spieße einlegen und leicht mit Ölspray benebeln.
Schritt
6
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von
8
Bei 200 °C für 6–8 Minuten garen, nach der Hälfte wenden bzw. den Korb schütteln, bis die Ränder goldbraun sind.
Schritt
7
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von
8
Bei Bedarf in mehreren Chargen arbeiten, damit der Korb nicht überfüllt ist; fertige Stücke kurz warmhalten.
Schritt
8
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von
8
Beim Öffnen des Airfryers auf heißen Dampf achten und den heißen Korb nur mit Zange oder Handschuhen anfassen.
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