Name: Pandoro
Prep time: 495 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italienisch
Ingredients: Für den Teig:; 450 g Weizenmehl Type 550; 60 ml lauwarme Milch; 100 g feinster Zucker; 25 g frische Hefe; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Kardamom gemahlen; 0.5 TL Zimt gemahlen; 0.5 Stk. Orange (Orangenschale); 1 TL Salz; 150 g weiche Butter; 2 Stk. Eier; Für die Weiterverarbeitung des Teiges:; 140 g Butter

Für den Teig:

450 g Weizenmehl Type 550

60 ml lauwarme Milch

100 g feinster Zucker

25 g frische Hefe

1 TL Vanilleextrakt

1 TL Kardamom gemahlen

0.5 TL Zimt gemahlen

0.5 Stk. Orange (Orangenschale)

1 TL Salz

150 g weiche Butter

2 Stk. Eier

Für die Weiterverarbeitung des Teiges:

140 g Butter

Pandoro

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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