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Eine teestube mit einem Tasse, gefüllt mit dunklem Tee und einer spiralförmigen Orangenschale. Die Tasse steht auf einer Untertasse mit buntem Blumenmuster. Im Hintergrund ist eine Schale mit Gewürzen, darunter Sternanis und Nelken, zu sehen.

Orientalischer Gewürztee

17 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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#Tee #Weihnachten #Alkoholfrei

Orientalischer Gewürztee

Image of Orientalischer Gewürztee
  • 500 ml Wasser
  • 4 Stk. Zimtstangen
  • 2 Stk. Kardamomkapseln
  • 0.5 TL schwarzer Tee
  • 0.5 Stk. Orangenschale
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Schritt 1 / von 2

Wasser in einem Topf erhitzen und Zimtstangen sowie Kardamom hinzufügen, dann alles für etwa 10 Minuten köcheln lassen. Den losen Tee in einen Teebeutel geben und ins heiße Wasser eintauchen, anschließend 2 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2 / von 2

Orangenzesten in lange Streifen schneiden und als Dekoration direkt in die Teetassen geben, bevor der Tee serviert wird.

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Zutaten

2

Personen

500 ml

Wasser

4 Stk.

Zimtstangen

2 Stk.

Kardamomkapseln

0.5 TL

schwarzer Tee

0.5 Stk.

Orangenschale

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Wasser in einem Topf erhitzen und Zimtstangen sowie Kardamom hinzufügen, dann alles für etwa 10 Minuten köcheln lassen. Den losen Tee in einen Teebeutel geben und ins heiße Wasser eintauchen, anschließend 2 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2 / von 2

Orangenzesten in lange Streifen schneiden und als Dekoration direkt in die Teetassen geben, bevor der Tee serviert wird.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja, die Gewürze lassen sich am Vortag aufsetzen und im Kühlschrank bis zu 48 Stunden aufbewahren; vor dem Servieren kurz erhitzen, aber nicht lange kochen. Den schwarzen Tee am besten erst frisch beim Aufwärmen 2 Minuten ziehen lassen, damit er nicht bitter wird.

Aufbrechen oder leicht zerdrücken gibt deutlich mehr Aroma, ganz lassen ergibt einen milderen Geschmack. Zerdrücke die Kapseln kurz mit der Rückseite eines Messers und gebe sie dann zum Kochen dazu.

0,5 TL ergibt einen sehr milden Schuss Tee, geeignet wenn die Gewürze dominieren sollen. Für normalen Stärkegrad 1 TL verwenden und für kräftigen Geschmack 1–1,5 TL oder die Ziehzeit auf 3–4 Minuten erhöhen.

Ja, getrocknete Orangenschale funktioniert, sollte aber während des Kochens (die letzten 1–2 Minuten) mitgezogen werden, damit sie Aromen abgibt. Frische Zesten eignen sich besser als Dekoration kurz vor dem Servieren, weil sie ätherische Öle intensiver liefern.

Abends ist es sinnvoll, auf koffeinfreie Tees zu setzen – sie beruhigen und stören nicht den Schlaf.

Geeignete Tees für den Abend:

  • Kräutertees:
    – Kamille: entspannend, gut für Magen und Nerven
    – Melisse: beruhigt und hilft beim Einschlafen
    – Pfefferminze: erfrischend, aber sanft
    – Salbei: wohltuend für Hals und Atemwege
  • Rooibos & Honeybush:
    – Koffeinfrei, mild und leicht süßlich
    – Ideal auch für Kinder
  • Früchtetees:
    – Beeren-, Hagebutten- oder Hibiskus-Mischungen
    – Fruchtig, erfrischend, ohne Koffein

Tipp:
Vermeide Schwarz-, Grün- und Weißtee am Abend – das Koffein kann den Schlaf stören, auch wenn es milder wirkt als Kaffee.

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