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Eine Schüssel mit buntem Salat, gefüllt mit Couscous, Kichererbsen, roten und grünen Paprika, Gurken, Rotkohl, getrockneten Früchten und Kräutern. Daneben steht ein Glas Wasser mit einer Zitronenscheibe. Der Hintergrund ist neutral gehalten.

Orient-Bowl

15 Min Gesamt

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4.7

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    120 kcal

  • Fett

    3.5 g

  • Kohlenhydrate

    20 g

  • Protein

    4.5 g

  • Zucker

    2.5 g

#Salate #International #Vegetarisch
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Rezepte

Orient-Bowl

Image of Orient-Bowl
  • 100 g Couscous
  • 1 rote Paprika
  • 0.5 Gurke (klein)
  • 1 Hand Lila Kraut
  • 100 g Fetakäse
  • 0.25 Dose Kichererbsen
  • 50 g getrocknete Cranberries
  • 150 ml Joghurt-Dressing
whatsapp
Schritt 1 / von 3

Den Couscous in heißer Gemüsebrühe quellen lassen und anschließend mit einer Gabel auflockern.

Schritt 2 / von 3

Den vorbereiteten Couscous als Basis in Schalen oder Bowls geben. Anschließend Gurke, Paprika, lila Kraut, Feta, Kichererbsen und Cranberries dekorativ darauf verteilen, ohne alles sofort zu vermengen.

Schritt 3 / von 3

Das Joghurt-Dressing erst zum Schluss als Topping über die angerichtete Bowl träufeln und den Orient-Bowl dann sofort servieren.

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Zutaten

1

Personen

100 g

Couscous

1

rote Paprika

0.5

Gurke (klein)

1 Hand

Lila Kraut

100 g

Fetakäse

0.25 Dose

Kichererbsen

50 g

getrocknete Cranberries

150 ml

Joghurt-Dressing

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Den Couscous in heißer Gemüsebrühe quellen lassen und anschließend mit einer Gabel auflockern.

Schritt 2 / von 3

Den vorbereiteten Couscous als Basis in Schalen oder Bowls geben. Anschließend Gurke, Paprika, lila Kraut, Feta, Kichererbsen und Cranberries dekorativ darauf verteilen, ohne alles sofort zu vermengen.

Schritt 3 / von 3

Das Joghurt-Dressing erst zum Schluss als Topping über die angerichtete Bowl träufeln und den Orient-Bowl dann sofort servieren.

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