Zwei Cookies‑and‑Cream‑Eis‑Sandwiches auf einem rechteckigen Holztablett.

Oreo Ice Cream Sandwiches

Name: Oreo Ice Cream Sandwiches
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 50 g Zucker; 1 Prise Salz; 30 ml Milch; 2 EL Pflanzenöl; 100 g Oreo-Kekse (Füllung entfernt); 40 g Mehl; 1 TL Backpulver; 300 ml Sahne; 400 g gesüßte Kondensmilch; kalt; 1 TL Vanilleextrakt; 100 g Oreo-Kekse (inklusive Füllung)

50 Min Gesamt

30 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
336 kcal
Fett
16.5 g
Kohlenhydrate
41.7 g
Protein
4.3 g
Zucker
31.5 g

Zutaten

Personen

Für Boden & Deckel:

50 g

Zucker

1 Prise

Salz

30 ml

Milch

2 EL

Pflanzenöl

100 g

Oreo-Kekse (Füllung entfernt)

40 g

Mehl

1 TL

Backpulver

Für die Füllung:

300 ml

Sahne

400 g

gesüßte Kondensmilch, kalt

1 TL

Vanilleextrakt

100 g

Oreo-Kekse (inklusive Füllung)

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Zuerst den Teig für Boden und Deckel vorbereiten. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein kleines Backblech oder eine rechteckige Form (etwa 20 × 30 cm) mit Backpapier auslegen. Zucker und eine Prise Salz mit der Milch und dem Pflanzenöl in einer Rührschüssel cremig verrühren.

Schritt 2 / von 5

Die Oreo-Kekse ohne Füllung fein zermahlen, mit Mehl und Backpulver vermischen und unter die Zuckermasse rühren. Den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Blech streichen und im vorgeheizten Ofen etwa 12 bis 15 Minuten backen, bis er durchgebacken, aber noch weich ist. Danach vollständig abkühlen lassen und quer halbieren, sodass zwei gleich große Platten entstehen.

Schritt 3 / von 5

Für die Eiscreme die kalte Sahne steif schlagen. Sobald sie mittelfeste Spitzen bildet, die gesüßte Kondensmilch und den Vanilleextrakt vorsichtig unterheben, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Zum Schluss die grob gehackten Oreo-Kekse mitsamt der Füllung unterheben.

Schritt 4 / von 5

Nun das Sandwich zusammensetzen. Eine Hälfte des Oreo-Biskuits in eine passende rechteckige Form legen – idealerweise mit einem Backrahmen fixiert. Die Eiscreme gleichmäßig darauf verteilen und glattstreichen. Danach die zweite Biskuitplatte vorsichtig als Deckel auflegen und leicht andrücken. Die Form nun für mindestens sechs Stunden, am besten über Nacht, in den Gefrierschrank stellen.

Schritt 5 / von 5

Vor dem Servieren das Eis-Sandwich in rechteckige Stücke schneiden. Optional fünf bis zehn Minuten antauen lassen, damit sie außen weich und innen cremig sind.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Oreo Ice Cream Sandwiches

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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