Auf einem grünen Teller liegen sternförmige Kekse, die mit Puderzucker bestäubt und leicht glasiert sind. Um den Teller herum befinden sich einige Keksportionen, getrocknete Orangenscheiben und Sternanis. Ein kleiner Krug mit einer Flüssigkeit steht daneben.

Orangensterne

Name: Orangensterne
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Mehl; 200 g kalte Butter; 100 g Puderzucker; 1 Briefchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 Stk. Ei; 1 Stk. Orange; Saft und Schale

30 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
471 kcal
Fett
25.6 g
Kohlenhydrate
55.4 g
Protein
6.1 g
Zucker
18.8 g

Orangensterne

300 g Mehl
200 g kalte Butter
100 g Puderzucker
1 Briefchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Stk. Ei
1 Stk. Orange, Saft und Schale

Zutaten

Personen

300 g

Mehl

200 g

kalte Butter

100 g

Puderzucker

1 Briefchen

Vanillezucker

1 Prise

Salz

1 Stk.

Orange, Saft und Schale

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Hände schneiden Sternplätzchen aus ausgerolltem Teig auf einer Marmorarbeitsfläche; daneben Nudelholz, Schüssel mit Mehl und ein Backblech mit ausgestochenen Sternen.

Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen. Diesen ausrollen und mit einer Form Sterne ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 170 °C ca. 15 Minuten backen.