Gebratener Lachs mit Zitronenscheiben und Kräutern auf geröstetem Gemüse (Zucchini, Cherrytomaten, rote Zwiebeln, Paprika) auf einem hellblauen Teller.

Ofenlachs mit Zitronengemüse

Name: Ofenlachs mit Zitronengemüse
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 1 Zucchini; 200 g Cherrytomaten; 1 rote Zwiebel; 1 gelbe Paprika; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 4 Lachsfilets; 2 EL Olivenöl; 1 Bio-Zitrone; Salz; Pfeffer

35 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
158 kcal
Fett
8.5 g
Kohlenhydrate
3.1 g
Protein
17.6 g
Zucker
2.4 g

Zutaten

Personen

Für das Gemüse

Zucchini

200 g

Cherrytomaten

rote Zwiebel

gelbe Paprika

2 EL

Olivenöl

Salz

Pfeffer

Für den Lachs

Lachsfilets

2 EL

Olivenöl

Bio-Zitrone

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2 / von 4

Das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer auf einem Blech vermengen und die Lachsfilets daraufsetzen.

Schritt 3 / von 4

Die Zitronenscheiben auf dem Lachs verteilen und alles etwa 20 Minuten goldbraun garen.

Schritt 4 / von 4

Den Ofenlachs direkt vom Blech servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Ofenlachs mit Zitronengemüse

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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