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Gebackener Feta auf einem Teller, umgeben von gebratenen Zucchini- und Kirschtomaten, garniert mit Kräutern, Zitronenspalten und Olivenöl.

Ofen-Feta mit Tomaten und Zucchini

35 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    127 kcal

  • Fett

    9.4 g

  • Kohlenhydrate

    5.1 g

  • Protein

    4.1 g

  • Zucker

    3.8 g

#Gemüse #Italienisch #Vegetarisch

Ofen-Feta mit Tomaten und Zucchini

Image of Ofen-Feta mit Tomaten und Zucchini
  • Für das Gericht
  • 500 g Tomaten oder Kirschtomaten
  • 2 Zucchini
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • 200 g Feta
  • 1 Bio-Zitrone
  • frische Kräuter
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Schritt 1 / von 5

Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Wasche die Tomaten und Zucchini, schneide die Zucchini in mundgerechte Stücke und lasse Kirschtomaten ganz. Schäle die Knoblauchzehen.

Schritt 2 / von 5

Gib Tomaten, Zucchini und den gehackten Knoblauch in eine Auflaufform, vermische alles mit 3 Esslöffeln Olivenöl, 1 Teelöffel Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Setze den Feta in die Mitte und träufle etwas Öl darüber.

Schritt 3 / von 5

Backe das Gericht etwa 25 Minuten, bis das Gemüse weich ist und der Feta goldene Ränder bekommt. Rühre das Gemüse einmal vorsichtig um, damit nichts anklebt.

Schritt 4 / von 5

Zerdrücke den weichen Feta leicht und verrühre ihn mit dem Gemüse zu einer cremigen Sauce. Reibe etwas Schale der Bio-Zitrone darüber und träufle einen Spritzer Zitronensaft hinzu.

Schritt 5 / von 5

Lass das Gericht kurz ruhen und schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Bestreue es mit frischen Kräutern und serviere direkt aus der Form.

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Zutaten

4

Personen

Für das Gericht

500 g

Tomaten oder Kirschtomaten

2

Zucchini

2

Knoblauchzehen

3 EL

Olivenöl

1 TL

Paprikapulver

Salz und Pfeffer

200 g

Feta

1

Bio-Zitrone

frische Kräuter

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Wasche die Tomaten und Zucchini, schneide die Zucchini in mundgerechte Stücke und lasse Kirschtomaten ganz. Schäle die Knoblauchzehen.

Schritt 2 / von 5

Gib Tomaten, Zucchini und den gehackten Knoblauch in eine Auflaufform, vermische alles mit 3 Esslöffeln Olivenöl, 1 Teelöffel Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Setze den Feta in die Mitte und träufle etwas Öl darüber.

Schritt 3 / von 5

Backe das Gericht etwa 25 Minuten, bis das Gemüse weich ist und der Feta goldene Ränder bekommt. Rühre das Gemüse einmal vorsichtig um, damit nichts anklebt.

Schritt 4 / von 5

Zerdrücke den weichen Feta leicht und verrühre ihn mit dem Gemüse zu einer cremigen Sauce. Reibe etwas Schale der Bio-Zitrone darüber und träufle einen Spritzer Zitronensaft hinzu.

Schritt 5 / von 5

Lass das Gericht kurz ruhen und schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Bestreue es mit frischen Kräutern und serviere direkt aus der Form.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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