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Teller mit zwei goldbraunen gefüllten Blätterteigstrudeln, bestreut mit Puderzucker und Nüssen; daneben kleine Schälchen mit Vanilleeis und Schokoladensauce auf einem runden Gartentisch.

Nutella-Bananen im Blätterteig

30 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4.7

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    305 kcal

  • Fett

    15.6 g

  • Kohlenhydrate

    37.5 g

  • Protein

    5.2 g

  • Zucker

    16.7 g

#Gebäck #International

Nutella-Bananen im Blätterteig

Image of Nutella-Bananen im Blätterteig
  • Für die Bananen
  • 2 reife Bananen
  • 4 EL Nuss-Nougat-Creme
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Ei zum Bestreichen
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 Prise Zimt
  • 1 EL Staubzucker
  • Für das Servieren
  • 80 g Vanilleeis
  • 2 EL gehackte Haselnüsse
whatsapp
Schritt 1 / von 6

Die Bananen schälen und der Länge nach vorsichtig mit einem V-förmigen Schnitt einschneiden, ohne sie komplett zu halbieren. Die Nuss-Nougat-Creme in die Öffnung streichen.

Schritt 2 / von 6

Den Blätterteig ausrollen und in lange Streifen schneiden. Die gefüllten Bananen jeweils mit den Teigstreifen umwickeln, sodass sie gut eingeschlossen sind.

Schritt 3 / von 6

Die umwickelten Bananen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Das Ei verquirlen oder Pflanzendrink bereitstellen und den Blätterteig damit bestreichen.

Schritt 4 / von 6

Den braunen Zucker mit Zimt vermischen und über den Teig streuen. Dadurch wird die Oberfläche beim Backen leicht karamellig und schön knusprig.

Schritt 5 / von 6

Die Bananen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun aufgegangen ist.

Schritt 6 / von 6

Kurz abkühlen lassen, mit Staubzucker bestreuen und nach Belieben mit Vanilleeis und gehackten Haselnüssen servieren.

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Zutaten

4

Personen

Für die Bananen

2

reife Bananen

4 EL

Nuss-Nougat-Creme

1

Rolle Blätterteig

1

Ei zum Bestreichen

1 EL

brauner Zucker

1 Prise

Zimt

1 EL

Staubzucker

Für das Servieren

80 g

Vanilleeis

2 EL

gehackte Haselnüsse

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Die Bananen schälen und der Länge nach vorsichtig mit einem V-förmigen Schnitt einschneiden, ohne sie komplett zu halbieren. Die Nuss-Nougat-Creme in die Öffnung streichen.

Schritt 2 / von 6

Den Blätterteig ausrollen und in lange Streifen schneiden. Die gefüllten Bananen jeweils mit den Teigstreifen umwickeln, sodass sie gut eingeschlossen sind.

Schritt 3 / von 6

Die umwickelten Bananen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Das Ei verquirlen oder Pflanzendrink bereitstellen und den Blätterteig damit bestreichen.

Schritt 4 / von 6

Den braunen Zucker mit Zimt vermischen und über den Teig streuen. Dadurch wird die Oberfläche beim Backen leicht karamellig und schön knusprig.

Schritt 5 / von 6

Die Bananen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun aufgegangen ist.

Schritt 6 / von 6

Kurz abkühlen lassen, mit Staubzucker bestreuen und nach Belieben mit Vanilleeis und gehackten Haselnüssen servieren.

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