Name: Nudelsalat mit Kartoffeln und Avocado Creme
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 400 g junge Kartoffeln; 250 g kurze Pasta; 1 Dose Kichererbsen; ca. 240 g Abtropfgewicht; 1 Bund Radieschen; 1 kleine rote Zwiebel; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; 1 reife Avocado; 150 g Joghurt; 1 Limette; 1 TL Senf; frische Kräuter

Für den Salat

400 g junge Kartoffeln

250 g kurze Pasta

1 Dose Kichererbsen, ca. 240 g Abtropfgewicht

1 Bund Radieschen

1 kleine rote Zwiebel

2 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer

1 reife Avocado

Für die Avocado-Creme

150 g Joghurt

1 Limette

1 TL Senf

frische Kräuter

Nudelsalat mit Kartoffeln und Avocado Creme

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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